大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快速包粽子的方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
包粽子最快的手法?
1糯米不用浸泡,直接洗净、沥干水分包成粽子
2、粽叶交叉成漏斗状,包裹糯米时,底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子,轻轻的将糯米压到顶尖位置。再装入糯米,用右手将糯米压实,顺势将粽叶压住糯米,包好粽子
3、捆扎粽子一定要牢。太松的话,糯米在吸入水分膨胀过程中,容易撑破粽叶,不妨多捆扎几圈
4、没浸泡过的糯米,煮的时间比泡过的要长。根据粽子的大小、材料,选择好煮制时间,一般都不少于1小时,不然容易夹生
5、没浸泡的糯米,在煮的过程中吸入部分水分,因为捆扎结实,糯米没有足够的空间膨胀,煮好的粽子紧密、结实、有嚼头
1.首先可以做好提前准备,浸泡糯米,准备好的棉线用来捆绑粽子
2.其次就是简单的包法,把粽叶把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处;
3.然后先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉,最后在加上一层糯米;
4.再然后漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实
5.用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。
包粽子快速煮熟的方法?
把粽子放入煮锅中码好,再盖上笼屉,接水倒入锅中,水量没过粽子,不要用自来水直接冲到粽子上,容易将粽子冲散,
大火开锅后转小火,煮一个半小时,期间水不够的话不要加凉水,会影响粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小时是比较恰当的。
用高压锅可以快速煮熟粽子。
原因:高压锅在高温高压下可以快速使水沸腾,进而煮熟包裹在锅中的粽子,相比传统的煮粽子方式可以节省煮粽子的时间。
使用高压锅煮熟粽子时需要注意表面的细节,避免粽子的表面受损破裂。
并且粽子应被正确并充分地浸泡在高压锅内的水里,以便获得最佳的煮熟效果。
把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。
还可以用高压锅来煮粽子,在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中,然后加入足量的清水,上汽后转小火,半小时左右就可以了。
粽子简单快速做法?
端午将至,分享几种粽子的简单做法,轻松包出美味粽子:
一、健康素粽
1. 准备材料:三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)。
2. 黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
3. 盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
二、陈皮牛肉粽
包粽子最快的系绳法?
绑粽子的方法:用牙齿咬住线的一头,一手拿粽子,一手拿线的另一头绕着粽子两圈或者一圈,按你线的长度。然后线的两头打一个结,就行了。
粽子要用棉线或芦苇叶来绑,南方地区也有用竹叶来绑。不论用哪种东西来绑,都最好绑紧点,太松了会在煮的时候松散开。千万不要用塑料线绑,会在煮的过程中产生有害物质,渗透进粽子里。
1. 先用一只手压住一侧棉线,再用另一只手绕粽子上方一圈;
2. 绕完一第一圈后,一定要用拉线的那只手使劲拉扯一下,确保线捆紧,否则粽子下锅煮的时候容易散掉;
3. 捆完上面一圈后将棉线拉到粽子下方,继续绕一圈后拉紧;
到此,以上就是小编对于快速包粽子的方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。