大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清水煮黑豆方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黑豆怎样煲水？
1.将黑豆洗净后沥干，放入无水无油的平底锅中。
2.开文火，用锅铲轻轻搅拌，使每粒黑豆都平均受热。
3.听到黑豆发出噼啪的声音，豆衣破开时，关火，将黑豆晾凉。
4.将炒好的黑豆，加1000毫升的清水，开中火煮半小时，依据个人口味加糖调味即可，食豆喝汤。
煮黑豆的家常做法？
1、选用黑皮青肉的黑豆，去除杂质，洗净。
2、说明：黑豆有青肉的，也有黄皮的，以青皮的为佳，含有花青素更多，花青素对保护视力、白发转黑发，更有疗效。
3、将洗净的黑豆放在清水里，泡上一夜。在浸泡的过程中，黑青会逐渐变胖变大。
4、第二天早晨，黑豆便泡好了，黑豆的体积变大了。
5、在砂锅或铁锅内豆子，浸泡的黑豆水不用倒掉，放水开始用大火煮，直至煮烂。
6、准备一些陈醋，倒入黑豆中，再稍煮一下，让黑豆吸收。
7、说明：醋要选自然酿造的，香精勾兑的是没有什么效果的；放醋的目的是使花青素浸出来，花青素在酸性环境中更容易溶出，易于人体吸收。
8、盛到碗里面，便可吃了。这个可在早餐时当咸菜吃，每天早晚吃上十几颗。当然，如果肚子涨吃的人最好少吃点。
万能黑豆煲的做法？
准备材料:黑豆，排骨，凉水，盐，香菜碎或香葱。
做法:
1、首先将大黑豆提前用清水泡发(泡6小时以上)，排骨洗净。再将排骨与凉水一起下锅，大火煮开，开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫。
2、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲。加入黑豆，武火堡5～6小时，最后加盐调味即可。吃时放点香菜碎或香葱。
把黑豆提前用清水泡发，
2.再把排骨切成小段以后用清水洗净，然后入开水焯一下，去掉浮末，
3.把黑豆和焯好的排骨一起放入砂锅中，加入清水开始煮制，
4.大火烧开以后再调小火力慢慢的煮制两个小时，然后加入食用盐调味，
5.出锅以前加入香葱和香菜末提味即可。
食材用料：黑豆300克，新鲜排骨1500克，食盐适量，鸡精5克
方法/步骤
1、取新鲜排骨1500克，切成小段，清洗干净。
2、锅中加入水煮开，放入排骨焯水50秒捞起，去腥味。
3、将排骨捞起后，转入泥煲中。
4、把黑豆清洗干净，放入锅中，再加入冷水，冷水要浸没排骨与黑豆并起过1.5厘米左右。
5、刚开始用中火烧开，然后转小火煲，小火煲1.5个小时左右即可。
6、分次加入食盐，调味，再加入鸡精，搅均。美美的黑豆排骨烫就做好啦！
醋泡黑豆的正确做法？
醋泡黑豆是制作黑豆芽常用的方法，以下是正确的做法：1. 将黑豆浸泡在清水中，浸泡时间不应超过8小时，以免过于柔软。
2. 制作醋泡，这可以采用白醋或米醋。通常采用醋泡的比例是1:1，也就是一份醋一份水，根据豆子的数量来计算醋泡的份量。
3. 把黑豆沥干水分，放入醋泡里面，确保豆子完全浸没在醋泡中。
4. 盖上盖子，将黑豆醋泡放置在温度介于20°C-30°C的地方，大约需要2-3天左右的时间。这个时间长度根据温度和泡豆的新鲜程度而异。
5. 每天揭开盖子，用清水清洗一下黑豆，重新放回醋泡中，再次盖上盖子。
步骤/方式一
黑豆洗净，晾干。
步骤/方式二
放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。
步骤/方式三
盛入无油无水容器晾凉
步骤/方式四
倒陈醋浸泡
步骤/方式五
陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。
到此，以上就是小编对于清水煮黑豆方法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
