大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橘子皮腌制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
橘子皮最佳腌制方法？
腌橘子皮的做法
1.准备一个玻璃罐要洗净晾干，橘子皮若干用剪刀剪成细长条，红辣椒，姜，蒜头根据个人口味加，再就是盐，糖，油（事先在锅里烧热晾冷，生油也行但我觉得没熟的油拌的好吃）！
2.把橘子皮用开水烫半小时以上，再放到米筛里漏出，放到自来水下一边冲一边揉搓，要把橘子皮中黄色的水挤没了，最好用牙齿咬下如果没有苦味就行，最后把橘子皮水挤干，放到大碗里备用。
切碎，切切切……
拌匀……
3.姜，蒜头，辣椒统统切切切稀巴烂[偷笑][偷笑][偷笑]，然后全放入橘子皮中，再加上适量的白糖，盐（盐多点，毕竟是腌制菜），再加上事先的热好的晾凉的油，多少就自己拿捏，把这些东西加好后拌匀，装进玻璃罐中。
4.注意了呦还没完呢，拌好的橘子皮装好后，（要封口不然口感不好，也不好保存）在上面洒上一层细盐，再在盐上淋上几勺熟油OK啦盖紧盖子。放置24小时以上就能吃了，吃的时候要用干净的筷子（必须要没有夹过东西的）夹出来点放碗里，再盖上玻璃罐。
正宗江西桔子皮腌制方法？
1. 清洗桔子皮：将新鲜桔子皮用清水洗净，去掉表面的灰尘和杂质。
2. 切丝：将洗净的桔子皮切成细丝，备用。
3. 浸泡：将切好的桔子皮放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟。腌制过程中，盐会使桔子皮产生水分，变得柔软。
4. 冲洗：腌制好的桔子皮用清水冲洗，去掉多余的盐分。
5. 沥干：将冲洗后的桔子皮捞出，沥干水分，备用。
6. 准备调料：将生姜切成末，朝天椒切碎，备用。
7. 炒制：锅中加入适量的食用油，烧热后放入生姜末和朝天椒碎，翻炒出香味。
8. 加入桔子皮：将沥干水分的桔子皮放入锅中，翻炒均匀，使桔子皮充分吸收调料的香味。
9. 调味：在锅中加入适量的糖、生抽，继续翻炒，使桔子皮上色。
10. 出锅：将炒好的桔子皮出锅，晾凉。
庙广桔子皮腌制方法？
腌橘子皮： 材料：新鲜桔子皮、红辣椒、姜、蒜 做法：
1.新鲜桔子皮切丝(如果是干的就用水先泡软)，放入冷水里泡4个小时左右，这一步主要是去桔子皮的苦味，不用泡太久，太久了桔子皮泡烂了不好吃
2.红辣椒、姜、蒜剁碎，加入适量盐、味精及高度白酒腌制(这就是剁椒的做法了)
3.锅内烧一锅开水，加入泡好的桔子皮烫一下，时间不要太久，几分钟就可以，适桔子皮的量及桔子皮的厚度决定，有的桔子皮薄就少烫一下，桔子皮厚的时间就久一些。
变废为宝----自制腌桔子皮
4.经过开水泡过的桔子皮再放入凉水里冲一会，拧干水放入一个干净的大盆里，加入适量盐、味精及剁椒(第2步)拌匀，如果嫌太干，可以加入适量冷开水
1/10 准备食材：新鲜的桔子，将桔子洗干净

2/10 取新鲜的桔子皮腌制起来很快捷，干的还得用开水泡开才能腌制

3/10切成丝

4/10 也可以用模具压出自己喜欢的花型，开水中泡2个小时
腌陈皮的方法？
1、用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右。
2、将清洗好的橘子皮放置太阳地当中，将他晒干备用。
3、将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里，然后上锅蒸透。
4、将蒸好的橘子皮拿出来再次放到太阳地当中将它晒干。
5、将以上步骤循环几次，最后晒干后放到盒子里保存即可。
到此，以上就是小编对于江西橘子皮腌制方法的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
