大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自造甘草陈皮的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
99制陈皮怎么做?
1、材料：干陈皮350g，甘草25g，清水500ml，砂糖100g，食盐20g。
2'把挑选好的干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过换水冲洗四五次，把原有的苦味带去。
3、用比原料多一倍的清水加热至沸,跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮,约煮4~5分钟,捞起,换水,按上步骤再煮一次以脱苦。
4、太阳下晒至半干状态，不要晒太软。5、按甘草25克,水500克,陈皮(半干)500克即1:20:20的比例,先将甘草和水加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来.一直煮到总量只有约1/3余时,经过滤取滤液,渣可第二次再用.趁热加入半干状态的陈皮,轻轻搅拌,让陈皮充分吸收料液,最好停放一个晚上,如果吸收不完全,可把原料再晒至半干再次吸取料液,直到完全吸收为止,就能保证制品的风味。
陈皮黄皮果干制方法？
陈皮黄皮果干制作方法如下：
准备材料：鲜黄皮、剪刀、盐、甘草、黄糖。
将黄皮剪开，取出果核，清洗干净。
将黄皮放入锅中，加入适量清水，以淹没黄皮为准，大火煮开后转小火煮30分钟。
将黄皮捞出，晾凉后将其压成泥状。
将黄泥放入锅中，加入适量黄糖和甘草，搅拌均匀，继续煮至浓稠状。
将做好的黄皮果干装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，即可食用。
以上就是陈皮黄皮果干的制作方法，希望能够帮助到您。
用料
新鲜黄皮 1000g
冰糖 50g
盐 10克
甘草 5g
陈皮黄皮果干制的步骤：
1.首先黄皮加盐加淀粉清洗干净,多洗几遍,再加盐浸泡20分钟 洗干净后把黄皮晾干水分 手工把果肉和核分离,黄皮核不要扔,晒干有很好的药用 加入250克冰糖和黄片糖 在加入20克陈皮,然后搅拌一下
2.放入电饭锅按煮饭开煮,煮完后不要盛出来,浸泡1个小时左右
3.把煮好的黄皮倒入倒入大锅煮沸腾关火
4.最后把黄皮肉夹出来放在盆子自然晒干或者烤箱小火烤10-20分钟 剩下的汁水不要倒掉,可以放冰箱冷藏起来,喉咙不舒服的时候可以拿来冲水喝,效果很好。
黄皮就剪下来.一定是剪留果坻.这样洗时果子就不进水.果子先清洗一遍再泡水放20-30干面粉泡20-30分钟洗净再清水洗一遍. 然后晾干点.开始取籽。
如何自制九制陈皮？
第一、 首先把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。
第二、 然后放到水里清洗干洗。
第三、 捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。
第四、 放到锅里加半锅水，盖上盖子煮沸。
第五、 煮沸后再煮3分钟左右，然后捞上篮子沥干水。
第六、 甘草放到打粉机打成粉末。【如果没有打粉机，可以买粉末的甘草】
第七、 把沥干水份的橘子皮放置瓶子里，然后加50克的白糖进去搅拌均匀。
第八、 再用过滤器把甘草粉过滤进去搅拌均匀。
第九、 然后再撒一层白糖。
第十、 盖上盖子放到冰箱腌制2天。
自制九制陈皮，需要进行以下几个步骤——1. 先将新鲜陈皮削去外层白色部分，留下黄色的果皮； 2. 再将其用清水浸泡，泡水时间不超过2小时，以去掉表面的杂质，然后切成片状，最好厚度相等。
3. 放在锅里，加入适量清水，煮至7-8成烂即可。
4. 等冷却后，取出晾干过夜； 5. 将晾干的陈皮磨成粉末，打成细末，并加入适量红糖或白糖。
因此，我们可以得出如果按上述方法制作九制陈皮体力和耐心要求较高，且需要一定的制作技巧。
但是，如果制作成功，就能够享受到新鲜、天然、无添加的九制陈皮的美味。
到此，以上就是小编对于自造甘草陈皮的方法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
