大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快速卤鸡蛋的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
打卤面鸡蛋卤最简单做法？
1.
准备3个鸡蛋、打散备用。
2.
准备青椒丁5克
3.
准备黄豆酱5克
4.
卤鸡蛋的正宗做法步骤？
用料：鸡蛋 8个 、 盐 1小勺 、 火锅底料 1小块 、 味极鲜酱油 2小勺 、 冰糖 5粒 、 啤酒 1罐
做法：
1.鸡蛋煮熟，去壳，身上划两刀。
2.把调理（盐、酱油、火锅底料、冰糖）放到锅里，倒入一罐啤酒，加入适量清水，大火煮5分钟。
3.连同汤汁一起倒入碗里，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏里，冷藏12个小时以上。
4.腌制12个小时以上，鸡蛋黄被料汁腌透，就成了溏心了。
5.腌制好的卤蛋连同汤汁一起倒入锅里，开中小火煮2-3分钟。
6.最后，大火收汁即可。
将鸡蛋冷水下锅，水要没过所有鸡蛋，并高出鸡蛋5cm左右。大火将水烧开。水开后转中火，开始计时，5分钟之后关火
将鸡蛋取出，剥皮备用
另准备一口煮锅，将除盐之外的卤汁用料下锅，添水（如果有肉高汤最好能用肉高汤），大约1000ml左右，大火将水烧开之后转小火，煮半小时左右。尝一下味道，根据自己的口味加盐调味
配料：
鸡蛋7个、老抽酱油、生抽酱油、盐、卤料包、红糖、清水；
步骤:
1、先准备七个煮熟的鸡蛋，剥去壳。
2、准备一个卤料包，我是从超市买的现成的卤料包。
1:准备原料：鸡蛋、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、老抽、生抽、盐。鸡蛋洗净，煮熟，剥皮待用
2:开始制作:鸡蛋洗净，煮熟，剥皮备好配料，备好配料锅中放清水，放入所有调料，烧开，锅中放清水，放入配料，放入鸡蛋，大火烧开，转小火，煮40分钟，关火。泡4小时以上，时间越长越入味我还一锅卤了点花生，也很好吃哦我还一起卤了花生，也很好吃。
在家怎么做卤鸡蛋？
食材：鸡蛋、十三香调味料、盐。
做法：
1、准备工序，十三香调料，鸡蛋。
2、因为想把卤汁留着，所以就选择了砂锅，调料和鸡蛋放进去，再放些盐，开火煮15分钟。
3、然后把蛋壳敲碎，放在卤汁里面泡着，想吃的时候再拿出来吃。
原料：鸡蛋、盐、生抽、老抽、啤酒、白糖
做法：
1. 鸡蛋煮熟，剥壳，放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐和白糖，加生抽和老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
2. 大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
卤鸡蛋的做法？
步骤1
15个鸡蛋，洗一下表面。
步骤 2
凉水下锅，盖上锅盖煮15分钟。
步骤 3
煮熟的鸡蛋捞出放凉，然后把鸡蛋壳打碎，但是不要把鸡蛋壳剥下来。
步骤 4
所有的鸡蛋放入锅中，倒入料酒1勺、老抽1勺、味达美3勺、蚝油3勺、糖1勺，放入花椒1把、八角2个、白芷2片、香叶2片、桂皮2块。
到此，以上就是小编对于快速卤鸡蛋的方法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
