大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉蒸马拉糕的方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
马拉糕木薯粉糯米粉的做法？
马拉糕木薯粉糯米粉做法
【烹饪食材】：红糖80克、白糖30克、耐高温的酵母4克、木薯粉130克、高筋面粉200克、泡打粉4克。小苏打1克。葵花籽油适量、热水280克
【烹饪步骤】：
1、把红糖和白糖用热水融化，然后放温，直到水温已经不烫手了再加入酵母化开，搅拌直到酵母完全融化。
2、木薯粉过筛然后加入水中，然后再把高筋面粉也过筛再加入进去。
3、一边搅拌，直到看不见明显的颗粒状了就可以了。
4、盖上保鲜膜发酵至两倍的大小，这时候表面会有一些小气泡。
5、再加入泡打粉和小苏打，用打蛋器搅拌均匀。
6、加入少许葵花籽油，然后搅拌直到小气泡消失了就可以了。
7、倒入模具中，再放置10分钟。
首先要准备的材料有：木薯粉，糯米粉，红糖，玉米油，白糖，耐高糖酵母，苏打粉，温水。
最简单的做法，先把红糖用温水融化，再加点白糖。待凉到35度左右放耐高糖酵母。用筷子搅拌化开。然后木薯粉和糯米粉过筛后混合，放红糖水，拌匀后放至温暖处发酵两倍大，发酵到，里面有蜂窝状，然后再拿出来放玉米油，苏打粉，用筷子用力搅拌均匀，直到把里面的蜂窝状都搅没了，放到容器上锅蒸十五分钟左右就可以开吃了。
主料：糯米粉70g，低筋面粉70g，红糖120g，开水120g，鸡蛋2个，猪油30g，泡打粉3g。
辅料：香草精1∽2滴，核桃4个
糯米马拉糕的做法步骤：
1.先把红糖用开水融化。用元宝红糖，融化速度较慢，把红糖碗坐到一锅开水里，里应外合，双面加热。用勺子搅拌，红糖会化的很快。融化好的红糖水取出放凉备用。或用普通赤砂糖。
2.准备其他食材，低筋面粉，糯米粉，鸡蛋，猪油，泡打粉称重。
食材明细
低筋粉200克、红糖、牛奶、鸡蛋、黄油、泡打粉各适量。
做法
1、在牛奶中加入红糖。
2、边加热边搅拌至红糖融化。
3、趁热加入黄油。
4、搅拌均匀。
5、加入鸡蛋。
6、用蛋抽搅拌均匀。
7、筛入低筋粉和泡打粉。
到此，以上就是小编对于糯米粉蒸马拉糕的方法和做法的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用。
