大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自己家在做芋圆的方法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
芋圆麻薯甜品做法?
芋圆超爱的芋圆麻薯,每次去甜品店必点今天在家复刻了一份,超简单!跟我一样的糯叽叽星人一起做起来材料:木薯粉,紫薯,芋头,白糖,牛奶做法:把紫薯,芋头上锅蒸熟后趁热加入白糖,木薯粉(这样不容易开裂)150克紫薯,70克木薯粉,20克白糖100克芋头,50克木薯粉,15克白糖揉成团,切块撒上木薯粉,水开下锅煮5分钟左右,捞出放入凉水中(会更有嚼劲)麻薯做法:锅里倒入100ml牛奶,30克木薯粉,15克糖,小火不停搅拌至粘稠状就可以啦碗里倒入牛奶,把芋圆倒入碗里,最后把麻薯放上面,再放点以前做的红豆,一碗芋圆鲜奶麻薯就做好啦
用料
牛奶 100毫升
玉米淀粉 20克
白糖 15g
紫薯 150g
芋头 100g
木薯粉 130克
准备食材:红薯,紫薯,芋头。木薯粉,牛奶,蜂蜜和水果。
制作步骤:
1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸,把它们蒸熟。
2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮,然后捣成泥放在一旁备用,三种都要分开来。
3.将红薯腻放入木薯粉当中,再加入温水边倒水边揉,让红薯泥和木薯粉完全融合在一起,注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。
4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致,都需要把它们糅合之后做成面团。
5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条,变成细长条。
6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。
7.接下来烧一锅水清水,然后将芋圆倒入锅中,开大火煮,芋圆全部飘上来之后就说明已经好了,这时就可以把芋圆捞出来。
8.将芋圆放入碗中,然后倒入牛奶,加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜,如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖
芋圆麻薯是一道传统的甜点,口感绵软、香甜可口,下面是芋圆麻薯的做法:
所需材料:
糯米粉 250g
木薯粉 50g
白砂糖 90g
开水 200ml
沸水 适量
芋头泥 80g
黑芝麻粉 适量
到此,以上就是小编对于怎么自己在家里做芋圆的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。