大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己做披萨的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
披萨的制作方法家庭版？
用料：高筋面粉100克、全麦粉50克、盐2克、酵母2、水80克、橄榄油10克、马苏里拉奶酪适量、牛肉粒适量、披萨酱适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、培根适量。
做法：
1、将所有的饼皮材料混合揉至表面光滑，发酵至2倍大。
2、将面团擀成圆形，移至披萨盘内，底部插小孔。
3、在表面均匀的抹上一层披萨酱，撒上一些奶酪。
4、放上洋葱丁，放上胡萝卜丝、培根丁。
5、放上青椒丝，再放上牛肉粒，最后放上奶酪。
6、入预热烤箱230度15分钟左右即可。
食材用料：
高筋粉 140克，低筋粉 60克，披萨酱 适量，芝士 适量，橄榄油或玉米油 适量，酵母2克，盐 1克，温水 100ml，细砂糖 10克，虾仁 12只，蟹棒 一根，青红彩椒 适量，培根 两条
做法步骤：
1/10
将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。
主料：高粉120克，黄油20克，马苏里拉奶酪60克，酵母5克，白糖5克
辅料：番茄沙司适量，彩椒适量，紫甘蓝适量
制作方法：
1. 准备所需食材
2. 酵母粉温水化开
3. 将高粉、白糖、酵母，加适量的水一起和成面团醒发
4. 彩椒和紫甘蓝分别切碎
5. 发酵好的面团擀成饼状，放人披萨盘内
6. 用叉子均匀扎出孔洞
7. 涂抹番茄沙司
1/8 准备好材料。把面粉带出

2/8 面粉搅拌好，放入黄油，揉成面团

3/8 材料切好
4/8 用擀面杖把面团戳成圆状，弄好之后放模具里，刷番茄酱和奶酪

5/8 在放材料扑在上面

6/8 放烤箱里烤180度 20分钟
芝士片做披萨的方法？
蔬菜，面包片，准备好
1.面包片刷披萨酱 2.蔬菜切小丁我用的胡萝卜和蟹柳 3.摆好后放芝士碎 4.烤箱200度上下火8分钟 5.取出再加一层芝士碎，继续烤6分钟 6.为了美观，又刷了一点披萨酱。
首先是制作饼底，把面粉，糖，盐，酵母放入揉面机，在低速搅拌的时候缓缓倒入水和一点点油。很快面团就会表面光滑，这样就算揉好了，如果用手揉也是一样的。然后把面团放入一个容器中，放到一个温度达到30到40度，并且有一定湿度的空间里发酵，我是放在有地暖的房间里的。面团发到两倍大的时候，按压排气，再放回去发酵。再次发到两倍大可以直接拿出来醒发，也可以进行第三次发酵，主要看面团的状态。
步骤 2
在发酵的过程中，我们可以来准备食材，其实食材只要不会在烤制中大量出水或者非常难烤熟都可以用来做披萨。我这里用的是香肠，虾仁，番茄，彩椒，洋葱，紫甘蓝和玉米青豆胡萝卜粒。
步骤 3
面团发酵好了，把它擀成一个饼，当时如果技术好的也可以用抛的。完成之后总餐叉在饼面上叉满小洞。
步骤 4
在处理好的饼面上放上意大利披萨酱或者意大利面酱。也可以自己用番茄，香料和番茄膏自制酱料。但最好不要直接用蕃茄酱，因为口感和味道都不对。在酱面上洒上切好的芝士片。
步骤 5
把准备好的食材码放上去，把蔬菜码在下面，海鲜和肉类码在上面。
步骤 6
到此，以上就是小编对于自己做披萨的方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
