大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熬糖豆的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎样熬糖豆好吃？
主料：黄豆
辅料：水（适量），红糖（适量）
第一：将黄豆先浸泡一个小时，浸泡的目的是使炒出的糖豆更加酥脆。浸泡好的豆子冲洗干净，然后把坏豆子挑干净，再沥干水分。
第二：锅内不加油，直接倒入沥干水分的黄豆，开中小火不断地进行翻炒，目的是使黄豆均匀的受热，不至于炒糊，大约炒5~6分钟，你会闻到一股浓浓的豆香味，炒至豆子表皮油光发亮，并且表皮裂开，这样就熟了，我们把它盛出。
第三：锅内加入半碗水和半碗红糖，注意水和糖的比例是1:1，开中小火炒糖浆，要不停的搅拌以免糊锅，炒至糖液冒大泡，感觉黏锅铲，倒入炒好的黄豆，注意一定不要把糖液炒干。要不停的翻炒，使黄豆均匀的挂上糖液，一开始会是一大块一大块的粘在一起，不用担心，不要着急，继续不停的翻炒，慢慢的你会发现黄豆一个一个都分离开，而且都均匀的挂上了糖浆，我们就可以关火出锅。
熬法如下
1、将白糖中加倒入开水，搅拌融化，再倒入糯米粉和芝麻中，边倒边搅拌。
2、揉成软软的粉团，太干了不好做。水量根据糯米粉的吸水性自己调整。
3、用手揪一小块面，搓成小圆，糯米粉比较粘，我是放在抹了油的切板上，也可以撒上一层糯米粉，或是裹上芝麻或者椰蓉。
4、锅中放油，油热，放入江米豆，先别动，等稍微定型后，改小火炒到微黄捞出，时间不宜过长，防止炸裂。
5、最后再倒入油中复炸三十秒，捞出，控干油，脆脆的江米豆就好了。
怎样用花生熬糖豆？
1、先把花生倒在锅里开小火翻炒，不用放油，直接干炒即可。一直炒到你听到花生噼里啪啦响的时候，盛出来晾凉，把花生外皮搓掉。
2、把糖和适量清水放到锅里熬，熬得时候用锅铲顺着一个方向搅拌，搅到你能看见粘稠的大个的白色泡泡，接着倒入之前炒好的花生，迅速拌匀。
3、准备一些淀粉，放到微波炉里转2分钟左右，这样可以去掉它的味道。然后用细的滤网把熟淀粉撒在花生上，要撒均匀哦！
4、最后，快速翻炒一下，装盘！美味香甜的花生糖豆就做好了。
花生米200g 白糖60g
玉米淀粉30g 清水100g
【做法步骤】
1、开小火，锅里放入冰糖，放些水，直到冰糖融化锅子里冒大泡泡，糖浆就熬好了。
2、花生米到锅里（不用倒油）小火干炒，炒至花生噼里啪啦作响即可。
糖豆怎么做？
具体做法如下：
准备材料：红皮花生米，冰糖，盐 ， 水。
1、开小火，锅里放入冰糖，放些水，直到冰糖融化；
2、锅子里冒大泡泡，糖浆就熬好了；
3、把盐倒入锅里，搅拌均匀；
4、把花生米倒入锅里，让糖浆包裹住花生，慢慢翻炒；
糖豆的简单做法32步？
食材：面粉200克，鸡蛋1个，清水40克，酵母粉2克，白糖15克，芝麻5克。食用油适量。
【具体做法】
1、面粉中打入一个鸡蛋、加入清水、酵母粉，加入白糖、芝麻，用筷子搅拌成面絮状。
2、再揉成偏硬的面团。一开始不大好揉，可以盖上保鲜膜醒10分钟再揉。
3、最终揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜继续醒发20分钟。我们用的是半发面来做糖豆，所以无需将面团发至到做馒头的状态。
椰蓉糖豆】
材料：面粉100克，鸡蛋1个（50克），白糖60克，椰蓉60克。
做法：面粉中磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌成面絮后，用手揉成面团，无需加水。
和成这样的面团，稍硬，不光滑也没事，盖上保鲜膜醒半小时以上，然后再稍揉一揉就光滑了。
到此，以上就是小编对于熬糖豆的制作方法用什么糖的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
