大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葵花籽巧克力怎么制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
圆形爆米花怎么做的球形爆米花的制作过程？
主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g? 辅料：巧克力30g、盐3g
1、准备好原材料。
2、黄油、盐都放锅里。
3、小火融化加入糖。
4、加热直到糖融化。
5、稍有焦糊感。
6、放入玉米粒翻炒。
7、等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。
8、想要爆米花香脆，主要是水分少。
9、刚出锅的爆米花会有点湿湿的，一定要快速的晃动吹干凉透，才脆。
材料：玉米粒80克、葵花子油或其它食物油3克、白糖适量（两汤勺）
做法：
1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
巧克力变色原理？
巧克力中含有可可脂，到了天热的时候可可脂就会分解，天冷可可脂重新凝结，就让巧克力的表面变成了白色。巧克力过了夏天都会变色，它变色的现象是普遍存在的。变色后的巧克力口感、味道会变差，但还是可以吃。
1、变色后的巧克力的白色物质是脂肪霜，是巧克力中的液态油脂（如可可脂）渗出并在巧克力表面形成的一层结晶，对人体无害。
2、研究人员将巧克力的主要成分——可可、糖、奶粉和可可脂混合并研磨成粉末，并使用高功率X射线在纳米级别观察其晶体结构。当他们向这些粉末样品中滴加几小滴葵花籽油时，他们看到这些液态油脂非常迅速地在巧克力中的小孔和空隙中移动，这特别像毛细现象。
同时，葵花籽油也可以溶解巧克力中的可可脂，几个小时后，巧克力被油软化，这导致脂肪的迁移速率增加。
3、在制作巧克力时降低其孔隙率可以减少巧克力的“反霜”现象，并能改善巧克力的整体质量。而对于喜爱巧克力的人来说，将巧克力放在阴凉处（不要太冷）可以最大限度的减少反霜现象。经证实，18摄氏度是最佳存储温度。
巧克力虎皮蛋糕做法？
准备：鸡蛋5个、要蛋清蛋黄分离；
葵花籽油/玉米油120g、牛奶120g
面粉150g、白糖120g
2、蛋清蛋黄分离，放在两个盆里（备用）
3、锅中120g的玉米油/葵花籽油加热至七八成热倒入盆里稍凉一点点加入150克面粉搅拌均匀成面糊
苞谷爆米花做法？
那天去超市买了一包爆米花的干苞米，回家拿一个炒锅放一点食用油，然后可以放一些冰糖，白沙糖也可以，糖变黄色，把干苞米放到锅里，要少放一些，准备好一个锅盖，然后晃一下锅，就听着噼里啪啦的，苞米花就开了，成了爆米花，还可以放一些巧克力，就是巧克力味道的。
材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖适量。
做法
1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣)，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
到此，以上就是小编对于葵花籽巧克力怎么制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
