大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烙馅饼都有哪些馅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
素馅饼都有什么馅？
用料
面粉、鸡蛋 50g、胡萝卜 50g、白菜 50g、洋葱 30g、食用油 10g、鸡精适量、食盐适量、辣椒粉适量、其他调料如孜然/胡椒粉根据个人需求选用。
做法
1、适量面粉倒在一个大碗里，加少许盐进去增加一下面粉的筋性，然后分次少量的加入清水，顺着一个方向搅拌，把所有面疙瘩都搅开，搅拌成偏稠一点的面糊。
2、平底锅烧至微热转小火，舀一勺面糊摊成圆圆的煎饼，待煎饼成型后用铲子慢慢揭起放案板上晾凉备用。
第一种是韭菜鸡蛋馅儿饼，主要原料是韭菜个鸡蛋，外加粉条。
第二种是西葫芦馅饼，主要原料是西葫芦、胡萝卜和木耳等，第三种是萝卜丝素馅儿饼，配料有白萝卜、粉丝和海米外加少许葱花。
第三种是菠菜馅儿饼，主要配料是菠菜虾皮和粉皮。
第四种是南瓜馅儿饼，配料有南瓜、鸡蛋、胡萝卜，第五种是包菜馅儿饼，配料是包菜、香菇等。素馅儿饼还有很多种 看你自己的喜好。
食材：红萝卜 600克 、 大葱 一节 、 鸡蛋 2个 、 面粉 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量
做法：
1、将红萝卜洗净做成丝 热水烫熟，将水挤净待用，将干面粉倒入盆中加凉白开、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花 搅拌均匀呈糊状加入萝卜丝搅拌均匀。
2、电饼当刷上薄薄一层油 加热，手上沾点油 将糊状均匀倒入电饼当中 不宜太后。煎至两面金黄即可。
韭菜鸡蛋馅，西葫芦鸡蛋馅，韭菜鸡蛋木耳香菇馅。
家常馅饼的15种馅做法？
一、韭菜鸡蛋馅饼
原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉
做法：
1.韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀；
2.将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片；
3.放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。
二、猪肉白菜馅饼
原料：面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。
做法：
1.先和面，面粉入盆，慢慢的加水，把面和成团，揉匀，醒15-20分钟即可；
食材用料
面粉300g，清水适量，羊肉155g，胡萝卜100g，大葱25g，姜10g，料酒少许，味极鲜酱油18g，生抽10g，盐约5g，五香粉适量，食用油适量
方法/步骤分步阅读
1/6
准备面粉，少量多次加水，搅拌成絮状，揉成面团，揉光滑醒面。
2/6
馅料食材，分别切块，羊肉放入料理杯，放入葱姜，启动料理棒打成肉糜，放入胡萝卜，混合打碎。
3/6
倒出肉馅，加盐、五香粉、料酒、味极鲜酱油、生抽，搅拌均匀。
家常馅饼有肉饼，它的做法是，先把肉放花椒水打开，放葱，姜，盐，料酒，生抽，老抽，鸡精拌起来，面是一半开水，一半凉水和到光滑的面团。
取一小块面做成圆形，把肉放四分之三，切一个小口折叠起来，成扇形，压薄一些，这样就是四层皮三层肉，小火开煎，两面金黄就好了。
10种馅饼调馅配方？
用料:鸡胸肉，洋葱，香菇，全麦粉，盐，黑椒粉，料酒，老抽，鸡精
做法:
1：全麦粉加少许盐（可以让面团增加韧性），少量多次加入温水，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，静置醒发20分钟。
2：鸡肉切丁，洋葱香菇切丁。
3：鸡肉适量盐少许黑椒粉1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺玉米淀粉少许鸡精，顺一个方向搅拌2分钟。再加入洋葱香菇拌匀。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
