大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤猪小排的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
生烤猪排骨的做法？
步骤1
排骨洗净
步骤2
准备好葱花和姜片，用料酒、生抽、豆瓣酱、豆豉辣酱、白糖调一碗料汁
步骤3
将料汁搅匀后用刷子均匀的刷在排骨上，可重复两三次
步骤4
同时放入葱花和姜丝，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右
步骤5
腌好的排骨放入装有锡纸的烤盘中，烤箱预热200度烤制15分钟，取出后倒出盘中多余汤汁，再刷一层料汁撒少许孜然粉烤制10分钟
用料
猪排骨 500克
姜蒜 适量
料酒 2勺
生抽 3勺
胡椒粉 适量
食盐 适量
蜂蜜 1勺
柠檬汁 适量
做法步骤
1.把猪排提前解冻，浸泡15分钟，捞出洗净，冷水下锅，放入10片姜片和15粒花椒及黄酒烧开，煮沸约15分钟，捞出，晾10分钟。
2.准备一小碗，放入前面提到的调料，料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、盐、葱花、蒜末、姜末、辣椒面、孜然粒、白胡椒，搅拌均匀。
3.用小刷子将调料均匀涂抹在煮过的排骨表面。
4.烤盘铺好锡纸，将刷好料汁的排骨包裹严实，静止放置半小时左右，让汁料充分与排骨融合吸收 2.将烤箱上下管温度都调至200度 3.将烤盘和排骨放进烤箱，烤20分钟 4.考完20分钟后，取出，揭开锡纸，再在排骨表面刷一层蜂蜜，继续烤8~10分钟
5.香极了，肉厚多汁，吃了还想吃，完美
烤排骨的做法烤箱。
烤大排的腌制方法？
腌制方法：大猪排切成三大块，清水泡出血水。将老抽、糖、胡椒粉、蚝油（各一勺，可根据个人口味调整量）、姜末搅拌均匀。
（盐不可早加，会影响肉的口感。）腌制。均匀的涂抹至“全身”，一定要用手涂抹（怕脏戴一次性手套），顺便用小胖手按摩下肉肉，最后放置冰箱冷藏腌制12—24即可。
原料
大排五块 ，淀粉，蛋清，香葱，姜，料酒一汤勺，生抽一点五汤勺，老抽零点五汤勺，糖两茶匙，高汤半碗（可以用鸡汁兑水），盐，黑胡椒
步骤
1、大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲。两面都敲，敲的越久，会越嫩。因为纤维被打断口感好。
2、锤好的大排，放蛋清，黑胡椒，姜汁，少许盐腌渍。追求更好的境界，就用嫩肉粉，
烤大排是一道美味又简单的主菜。下面是一种常见的烤大排腌制方法：
材料：
- 猪肉排骨
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大蒜切碎
- 橄榄油（或其他食用油）
- 红酒（可选）
步骤：
1. 准备好所有材料和调味料。
主料：猪大排适量
辅料：冬瓜适量 姜2片 胡椒粉少许 食盐少许 水适量 小葱适量
做法：1.准备好所有食材，先将冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块
2.猪大排洗干净，剁块
3.起锅，倒入适量的水，水开后，加入排骨，煮出血沫，捞出，用凉开水洗干净
烤箱烤猪排骨多少分钟？
烤箱烤猪排骨一般要烤20分钟到30分钟。
烤箱烤猪排骨怎么做？
用料
排骨 500克
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
老抽 1勺
姜 3-5片
葱 2根
盐 半勺
五香粉 1勺
1、烤猪排骨主料是猪大排500克，调料有食盐5克，姜5片，蒜8瓣，料酒5克，蚝油1茶匙，香油3克，胡椒粉5克。 烤箱排骨的做法：
2、猪小排洗净沥干水份备用，加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、盐拌匀腌制两小时。
3、将腌好的排骨放入锡铂纸中包好，封口朝上摆入烤盘中，入烤箱上下火200度烤30分钟。
4、将烤好的排骨取出摆入盘中，将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可
到此，以上就是小编对于烤猪小排的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
