大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白灼虾可以用哪些虾做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
白灼虾是什么虾？
白灼虾用鲜虾即可，例如基围虾。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之度法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
白灼虾就是用水煮的虾，各种虾都可以用水烫熟食用。取干净的锅放适量清水，加几片生姜，水开放虾入锅，加少于油、盐，煮三五分钟就能出锅！白灼虾吃起来清甜，原汁原味！
白灼虾是用的基围虾。虾不仅营养丰富，并且有很多种不同的做法。白灼虾就是其中的一种，白灼虾的做法简直方便，做出来的虾也美味多汁。
白灼虾选什么虾？
白灼虾选用广东基围产的大小适中的活虾最好。
白灼虾用鲜虾即可，例如基围虾。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之度法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，知火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。粤菜即广东菜，是中国传统八大菜系之一，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。
白灼虾用什么样的虾？
白灼大虾需选用什么品种的大虾，这个可以说是丰俭由人
从价格昂贵的对虾，到中等消费的黑虎、九节虾，再到亲民的青虾、基围虾，都是可以的，最重要的问题是：食材鲜活，才能吃出鲜美清甜的好滋味。
白灼虾用的是基围虾
而白灼的意思是将虾放进水中煮开即可，这样吃到的虾肉原汁原味，保持其鲜、甜、嫩的口感与味道，非常健康
谁知道白灼虾用什么样的虾啊？
虾肉高蛋白低脂肪且易于消化，尤其适合老人和孩子食用。吃货平台带给吃货福利：白灼虾！ 白灼虾是一道有名的粤菜。白灼最适合新鲜的食材，而活生的鲜虾仅需略微煮熟，加一点生抽便可带出原本的鲜甜。制作白灼虾的方法很简单：鲜虾买回来用清水养30-60分钟，将虾须和前刺减去，用清水冲洗后沥干备用；姜切薄片，葱白切段，锅内倒入适量水，放入姜片和葱白，再倒入少许白酒，盖上锅盖，开大火将水烧开；水沸腾时倒入虾，用筷子慢慢搅拌让虾体受热均匀，待锅内水再次沸腾后再煮半分钟，虾体变为红橙色为佳；用漏勺将虾子捞起，立刻投入冷开水中冷却，注意这个步骤能使虾肉肉质鲜嫩不变老；沥干水分后装碟，用油、葱、姜、蒜、食盐、糖、生抽等烧熟制作的蘸料蘸食即可。 更多美食资讯，关注吃货网，吃货们的福利平台。
到此，以上就是小编对于白灼虾可以用哪些虾做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
