大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做包子的简单方法与步骤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
正确蒸包子方法？
步骤/方式1
面粉，酵母粉和白糖搅拌混合
步骤/方式2
加温水搅拌揉成面团
步骤/方式3
醒发20分钟
步骤/方式4
包子的做法？
先来和面，500克中筋面粉，2克盐，5克泡打粉，5克酵母，做这个生煎包加点儿泡打粉包子皮会更酥松一点。
2.
搅拌均匀后再分次倒入250克清水，搅拌成大面絮状后上手揉面。揉成光滑的面团，尽量多揉一会儿，揉到面团很软很光滑，揉的面团越光滑做出来的生煎包也越光滑，口感更松软细腻。
3.
盖上保鲜膜，开始发酵。
4.
碗里加一小把花椒，然后倒入200克开水，泡出花椒的香味儿后再把花椒捞出来就是
我们给它倒在一个大一点的碗里，这时候把晾凉的酱汁也倒进来，先往肉馅儿里面加酱汁可以定了馅料的基调；

6、带上手套朝着一个方向搅拌均匀至上劲儿；
材料：
面粉：500克
酵母：5克
温水：适量
糖：30克
油：适量
盐：适量
馅料：根据个人喜好选择，如猪肉、牛肉、韭菜、豆沙等。
步骤：
将面粉倒入一个大碗中，加入酵母、糖和适量的盐，搅拌均匀。
1/22 准备好面粉称重

2/22 酵母用少量的温水化开

3/22 倒入温牛奶

4/22 慢慢的把牛奶倒进面粉里！一边倒一般用筷子搅拌成絮状
如下：
1. 面粉、酵母、清水入盆中。
2. 揉成团，放置15分钟。
3. 肥瘦猪肉馅准备好。
4. 豆角焯熟捞出冲凉。
5. 豆角入锅中，加食用油、酱油、盐、葱姜末、少许清水，搅拌上劲儿。
6. 豆角焯熟切碎，与肉馅混合。
7. 面团发酵2倍大时，食指戳个洞，面团不回缩，发酵成功。
包子发面方法和步骤？
步骤/方式1
用料
面粉 1000克，酵母 3克，温水 适量，盐 3克。
面粉加酵母粉，盐，混合均匀。
步骤/方式2
加温水用筷子搅拌成絮状。
步骤/方式3
用手揉成光滑面团。
做包子的步骤？
【食材】牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g
【制作步骤】
1.肉馅剁碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。
2.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌，这样可以去腥，也可以使肉馅更嫩，腌15分钟使肉馅入味。
3.蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
做包子首先先发好面，要用酵母粉发面才好吃，把自己喜欢吃的馅调好，比如大萝卜和猪肉馅的，把发好的面揪成剂子，擀皮把馅子宝在里面，然后水开上锅里煮20分钟左右就可以吃了。
1.面粉加入适量温水，一个鸡蛋。和面
2.把面团切一半出来，用手再揉揉，随后滚成长条，用刀切成小块状，两面沾面粉，用手心压一下。
3.把粉丝入清水中煮熟，猪肉切成肉末，白菜切成小丁状，用盐杀一下白菜里的水。然后把粉丝猪肉末白菜和各种佐料混在一起，因为是蒸包子，盐可以比平时包饺子多放一些。
4.包包子，面团用擀面杖擀成包子皮，注意包子皮要中间后，边缘薄。然后加入馅，折褶子，包好
5.蒸包子，上蒸锅，添适量的水，记得凉水的时候就把包子放在屉子上，先大火烧开然后转中火。三十分后起锅。先停火，过两分钟再掀锅盖
到此，以上就是小编对于做包子的简单方法与步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
