大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做蒿子饼的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
茼蒿饼子怎么做好吃？
步骤
1.茼蒿摘去老叶，洗净沥水，切碎备用；
2.稍大的容器，将鸡蛋打散加入盐、胡椒、花椒面、面粉、牛奶，搅成面糊备用；
3.将切碎的茼蒿投入面糊中搅拌均匀；
4.平底锅坐中火，少量油抹底；
用料
茼蒿200克，面粉，鸡蛋，水，玉米油，白糖，鸡精，食盐各适量
做法

1/8 茼蒿洗干净，

2/8 切碎放入大碗中，

3/8 碗中放入适量的面粉，

食材：茼蒿菜1把，糯米粉300克
调料：食盐、茼蒿菜、食用油、白糖、白芝麻
第一步，先往洗菜盆里加入少量的食盐，加入多一些的清水，把食盐冲散之后，再加入茼蒿菜进行清洗。起锅，加入多一些的清水，开大火把水烧开，再加入少量的食盐和食用油，接下来再把清洗好的茼蒿菜加入到锅中进行焯水。
第二步，把茼蒿菜的叶子煮软之后，就可以出锅，用冷水冲洗一下，用手把茼蒿菜当中的水分给挤出来。接下来把比较干的茼蒿菜，切成小段，再放进破壁机里，加入少量的凉白开，启动破壁机，把茼蒿菜打成泥。
第三步，把茼蒿泥放进一个大一些的碗里，少量多次地加入糯米粉和白糖，把茼蒿菜和糯米粉搅拌成一个大一些的面团，喜欢吃硬一些口感的小伙伴可以把面团调干一些，喜欢软一些的就调稀一些。
第四步，把面团分成等分的小剂子，手上倒一些食用油，可以起到防粘的效果，这个时候咱们再把面剂子，按压成一个个小圆饼的形状。整理好所有的面饼剂子之后，在面剂子的上方再撒上一些白芝麻，咱们的茼蒿饼胚子就做好了。
用料:茼蒿，面粉，鸡蛋，食用盐，五香粉，食用油。
做法:把以上食材放入一个大碗中调成糊状，电饼铛起锅烧油，油热放一大勺面糊，烙至两面金黄色即可出锅。
蒿子粑粑清蒸方法？
锅中烧水，把艾草烫一下子，然后放入凉水里面过一下子，挤干水分备用。
把艾草剁成沫，或者炸成汁都行，和糯米粉，白糖一起拌匀，如果干加入点凉白开，如果稀加点糯米粉，，这个自己把控。
把揉好的糯米团，揪成一个个25～30克的小圆球，按压成饼。冷水上锅蒸熟。
1.蒿子加小苏打用水泡一下，清洗干净后入滚水中焯水，再加少许水用果汁机榨汁。
2.糯米粉200克，粘米粉50克加蒿子汁一起揉面，因为蒿子汁比较浓，先加200毫升，边揉边看状态，面团干的话继续加汁，我后面又加了些。揉成光滑的面团，不能太干也不能太黏。
3.提前准备好肉馅，腊肉丁和萝卜丁加姜末一起炒一下，加少许老抽和鸡精、胡椒粉，关火后加香葱拌一下出锅。
4.面团分成6份，包入肉馅揉圆，用油纸隔开放，我在油纸底下放了做蛋挞的拖纸很不错。
5.水开后蒸十分钟，焖4分钟开盖。
茼蒿荞麦饼做法？
1、配方：荞麦面粉300克，油适量，温水适量。
2、荞麦面粉加入温水，搅拌成面花，和成软面团，饧10分钟。
3、将面团揉成长条，分成六等份，擀成厚薄合适的饼。
4、电饼铛预热，抹一层薄油，小心的拿起面饼，放入，煎熟即可。
到此，以上就是小编对于怎么做蒿子饼的方法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
