大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜米饼的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鲜族米饼的做法该怎么发面？
食材
主料
面粉
200g
大米粉
100g
辅料
油
适量
温水
鲜米饼热量？
400大卡
一般米饼等休闲事物热量都是挺高的，米饼热量 100G 400-550大卡左右，米饭热量 100G 116大卡 ，这个你一对比就出来了，他的热量是米饭的 4-5倍。如果，是想填饱肚子，还是吃米饭吧！想要减肥瘦身，零食还是少吃为妙，热量都是高得惊人的。希望有用！
怎么做蒸米饼？
食材
三文鱼 30g，南瓜 30g，鸡蛋 1个，低筋面粉 50g 、软米饭 50g
烹饪步骤
步骤1/10
食材清单
步骤2/10
三文鱼放入水中解冻
步骤3/10
南瓜和解冻好的三文鱼切成小丁
步骤4/10
食材准备 ·普通面粉250克 / 大米100克 / 酵母3克胡萝卜30克 / 小葱6克 / 宝宝香肠1根 辅料：油 / 盐 / 各适量
制作过程
01
大米放入清水中，提前浸泡4小时。
02
宝宝香肠、胡萝卜、小葱分别切成小丁状，放好备用。
03
浸泡好的大米滤干水分，倒入料理机中，再加入170克清水，将大米打成细腻的米浆。
04
食材：粘米粉⭐️白糖水⭐️黑芝麻
做法：粘米粉加适量的糖水混合（白糖水或红糖水都可以），粉的干湿度是捏在手上能成团，搓开即散的状态。过筛粘米粉让蒸米饼口感更细腻，最后加黑芝麻点缀一下，装入模具按压成型，用电饭锅蒸煮30分钟即可
1、食材：大米200克，牛奶100克，鸡蛋1个，面粉50克，糖30克，酵母3克。
2、准备200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。把泡好的大米控干水分，放入破壁机中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁机中速打成大米浆，尽量打得细腻一点。把打好的米浆倒入盆中，加入50克面粉搅匀，接着放入1个鸡蛋，搅到鸡蛋与米浆完全融合，最后放入3克酵母，搅匀后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵2个小时左右。发酵到体积是原来的两倍，表面有气孔的状态就可以，用筷子转圈搅一搅，排出酵母繁殖产生的气体。平底锅底部刷油，烧至微微热之后，用汤勺盛一勺米糊，慢慢倒入平底锅中，用小火慢慢烙，烙的时候表面会产生很多气泡，这是大米饼松软的关键。烙至底面定型后，翻面烙另一面，把两面都烙成金黄色，就可以盛出来了。
蒸米饼的做法？
1、胡萝卜切小片，土豆切丝，与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。
2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。
3、鸡蛋打散也倒入米饭中（一小碗饭加入一半的蛋液就可以），适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。
4、锅烧热，改小火，刷一层油，将拌好的米饭放入锅中按成饼，两面煎成金黄色即可。
5、撒上几粒黑芝麻做装饰就好了。
主料:
米饭适量
红萝卜适量
辅料:
盐适量
步骤1
可用新鲜饭，也可以用剩饭。
步骤2
将米饭制成泥状。
步骤3
到此，以上就是小编对于鲜米饼的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
