大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶酱怎么制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
抹茶酱蜂蜜做法？
食材：全蛋1153公克，细砂糖404公克，麦芽糖58公克，蜂蜜115公克，盐6公克，高筋面粉192公克，低筋面粉385公克，乳化剂55公克，奶水216公克，沙拉油216公克，抹茶酱16公克，水60公克
做法:
1.在烤盘下放入7张白报纸，裁成烤盘大小，放入烤盘中舖平，再将铺好白报纸的木框放入烤盘上备用。
2.将高筋面粉、低筋面粉过筛2次以上，乳化剂沾粉备用。
3.将奶水及沙拉油拌匀后放入冷藏备用。
4.将抹茶粉与水拌匀备用。
5.将全蛋、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、盐倒入搅拌缸中，用球状搅拌器先用高速将面煳打至变白后，改用中速继续搅拌，搅拌至面煳拉起来是急流状，但滴下的地方是慢慢的散开，稠状且有流性。
6.再将作法2倒入作法5中，先用慢速搅拌两、三下，再转中速搅拌至光亮且细緻后，再将作法3分次加入，拌至光亮且细緻。
7.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均匀的地方，如有可用括板再拌匀即可。
8.先取作法7一部份面煳，与作法4抹茶煳拌匀后，再将全部面煳加入拌匀，倒入木框中抹平表面后入炉，温度上火200℃，下火160℃。
抹茶蛋糕一般用什么味道果酱？
橙香果酱。材料：鸡蛋3个， 低筋面粉80克 ，抹茶粉20克 ，糖100克 ，牛奶50克，黄油30克。
做法：
1、鸡蛋和糖入盆，隔40度热水打发到面糊滴入不会马上消失状态。
2、黄油和牛奶加热。
3、然后加入抹茶粉搅拌好待用。
4、打好的鸡蛋中筛入低筋面粉用电动打蛋器低速打匀。
5、从盆边缘满满加入抹茶糊。
6、再次用刮刀搅拌顺滑。
7、模具刷薄油，然后倒入一般的面糊再上面挤一层果酱。
自制抹茶奶油酱的做法
1.小锅里加入100ML牛奶加热
2.将抹茶粉倒入牛奶中
3.拌匀没有一点颗粒，将拌匀的抹茶牛奶混合液放到一边备用
4.将另外的200ML牛奶放入另一锅中加热
5.加入淡奶油
6.加入砂糖
7.减了砂糖量，我还加了点白巧克力
8.不断搅拌.
9.直到浓稠,呈浅黄色
王品面包的酱是什么？
王品面包的酱是果酱。
因为在王品面包中被广泛应用的酱有各种口味，如草莓、黑莓、覆盆子、柠檬等，这些都属于果酱的范畴。
值得一提的是，果酱的制作过程相对简单，只需要将水果、糖和柠檬汁煮沸即可，而且因为其天然健康的属性也更符合现代人的选食需求。
所以说，在健康与口感上王品面包的酱都是不错的选择。
面包里的白色的酱是沙拉酱。材料：蛋黄2个，细砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。
1.取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。
2.将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白，体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3.等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。
4.如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料质感浓稠的沙拉酱。
王品面包的酱主要是果酱，只是他的口味比较多，品种也比较多，可以根据自己的喜好和口味来挑选自己喜欢的果酱，主要有水果型的果酱，还有芝士味的，巧克力味的，等等，我的回答仅供参考，谢谢
到此，以上就是小编对于抹茶酱怎么制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
