大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于培根肉腌制方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
烤培根腌制方法？
首先把培根洗干净，放入胡椒粉一小许盐，均匀涂抹到培根上，然后等待时间充分腌制就可以了
1、培根3片，牛腩块500克，洋葱1个，胡萝卜2根，红酒150克，牛肉高汤300克，面粉15克，干罗勒叶2克，干百里香叶1克，盐适量，胡椒粉适量，番茄300克，口菇150，番茄干30克。
2、培根切成1厘米宽的小片，洋葱切片，胡萝卜切成小指粗的棍儿，番茄去皮抓碎，口菇切成小块。
3、牛腱子肉切成1寸大小的块，用清水泡一会去血水，然后把水空掉。
4、煎锅中放少量橄榄油，将培根煎出香味，取出。5、用剩下的油煎炒牛肉块，翻炒2-3分钟，牛肉变色即可。
猪肉培根做法？
猪肉培根的做法有好几种：最简单的一种：就是用油煎制一下，夹在汉堡中，涂上沙拉酱，再加一个煎鸡蛋吃。
还有一种是和金针菇一起烧烤吃，把培根裹住金针菇，用一根牙签插住，然后刷上一层油，再撒上烧烤料，进行烧烤。
猪肉培根是一种常见的早餐食品，下面是简单的猪肉培根做法：
所需材料：
1. 猪肉腩肉或肉眼肉 500克
2. 食盐 20克
3. 砂糖 20克
4. 黑胡椒粉 5克
5. 五香粉 5克
6. 鸡精 5克
制作培根肉一般都是用猪背脊肉为原料的，用盐腌制之后再放到太阳下晒干水分，最后放到烟囱或者是其它地方进行熏制就可以制成了。但是世界各地都有吃培根的习惯，所以做法也不固定，既可以进行熏制还可以用香料腌制，各具风味。
实际上培根肉也就是烟熏肉，一般是用猪的背脊肉为原料，然后用盐腌制之后，再在太阳下晒干水分，最后放在烟囱或者是其它地方进行熏制而成，因此口感极为丰富，比较适合下饭的时候食用。
所需材料：
- 猪五花肉 500克
- 精盐 20克
- 糖 20克
- 孜然粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
做法步骤：
1. 将猪五花肉洗净，擦干水分。
2. 在五花肉的表面均匀地撒上精盐、糖、孜然粉和黑胡椒粉，腌制20-30分钟。
3. 取一张保鲜膜，将腌制好的五花肉包裹起来，将两端扭紧，做成一个紧实的肉卷。
厚培根肉做法？
首先将金针菇摘洗干净，切去根部，放入微波炉30秒，打出水份；
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将金针菇沥干水分，加入蚝油，黑胡椒拌匀；
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将培根肉从中间切开，取半片与金针菇卷起，用牙签固定；
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起锅，锅底加入少许食用油，下入穿好的培根卷；
1、材料：金针菇，芦笋，培根肉。孜然香料，油或者黄油。
2、做法
（1）培根肉买来是长片的，一切二，卷两个正好，不然会太长。卷的很厚肉就不容易熟了。
（2）金针菇去蒂洗净，撕开一小措的。
（3）芦笋洗净，取前段、中段较嫩的部分，切2-3公分。
（4）准备些牙签，半片培根肉卷一根芦笋+一两搓金针菇，卷起来用牙签插好固定。
（5）食材准备好后，取一平底锅，加入少许油或黄油，放肉卷均匀的煎至断生。
（6）烤箱预热10分钟，将煎至的肉卷入烤箱烤15分钟。用烤箱的好处是可以烤去多余油脂，口感会更好。要是没有烤箱就注意用中火煎至芦笋熟透即可。
（7）取出撒上些孜然香料(调料部分可根据个人喜好调配)。装盘上桌即可食用。小诀窍因培根本身口感很好，这道菜无需任何腌制过程，非常简单美味。
到此，以上就是小编对于培根肉腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
