大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋饼的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蛋饼的做法？
做蛋饼首先要取一小块面团，把饼子先饹好，在饹好的饼子上弄一个小洞，把打好的鸡蛋给灌进去，再饹一会饼子，这样一个鸡蛋饼就做好了。
您好，蛋饼做法：
材料：
- 鸡蛋
- 面粉
- 牛奶（可选）
- 盐
- 油
步骤：
1.将一个鸡蛋打在碗里，加入适量盐和面粉，搅拌均匀。
2.如果觉得面糊太稠，可以加入一些牛奶调整稠度。
将30克葱切成葱花，碗里打入60克鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。加入1克盐，5克葱油。
少量多次加入100克面粉。
搅拌后加入葱花，锅巾刷上10克油，倒入鸡蛋糊迅速推开。加入8克芝麻，盖上盖子，烙一分钟即可
1.
准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。
2.
用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。
3.
平底锅刷油，开中小火。
4.
加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面
5.、两面煎至微微发黄，就可以了。
6、金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。
蛋饼家常做法？
锅加热，用刷子或纸巾在锅里刷一层薄薄的油
取一片超市买的速冻印度飞饼（或手抓饼也可）放入锅中，煎至饼内充满空气就是熟了，煎的时候可以撒一些盐、胡椒粉等调味料，看自己喜欢
锅里倒入适量油，加热煎荷包蛋，老嫩自定
在饼上刷上番茄酱或者沙拉酱，也可以放一片芝士，还是看自己喜欢，放上荷包蛋，裹起来就可以吃啦。
食材：面粉60G、水100克、鸡蛋1个、葱5根、芝麻1茶匙、甜面酱1汤匙
做法：
①面粉加水搅拌均匀
②电饼铛刷油，倒入面糊，刮匀
③待面糊完全凝固后打上鸡蛋，刮匀
④撒上黑芝麻
⑤撒上香葱
⑥待芝麻和葱粘在蛋液上时，翻面，刷上甜面酱，卷起即可
用料
鸡蛋 2个
面粉 50克
小葱 2根
盐 少许
胡椒粉 少许
水 适量
食用油 适量
做法步骤

鸡蛋饼的家常做法大全：
1，先将鸡蛋磕入碗中，一个鸡蛋和盐加入面粉中。葱洗净。
2，加入面粉、盐、胡椒粉、鸡精，再加入200克清水，搅拌均匀。
3，平底锅刷一层油，倒入面糊。慢慢晃动锅体，使其成一个圆形的饼，一面煎好煎另一面。

4，面糊快要凝固时，加入一个鸡蛋，撒上葱花，将煎好的蛋饼用模具压出花型。
家常蛋饼详细做法？
材料：油菜2棵、西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉适量、盐4克、鸡精1点、食用油少许
做法
1. 将西葫芦洗净擦丝，放一点儿盐腌渍5分钟
2. 油菜洗净，切丝
3. 将油菜丝与西葫芦丝放一起，打入鸡蛋拌匀，再筛入面粉，加盐和鸡精搅拌成均匀的面糊
4. 平锅，擦少许油，放少许面糊摊成饼，两面上色烙熟即可。用同样的方法把面糊都摊成蛋饼
将30克葱切成葱花，碗里打入60克鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。加入1克盐，5克葱油。少量多次加入100克面粉。
搅拌后加入葱花，锅巾刷上10克油，倒入鸡蛋糊迅速推开。加入8克芝麻，盖上盖子，烙一分钟即可
材料:
水、面粉、鸡蛋、盐、油
步骤:
1.准备好1个中碗，倒入2勺面粉，再加入1个鸡蛋，加适量水，搅拌均匀，至面糊变得稠稠的
2.锅中倒油，稍作烧热即可，用勺舀起1勺面糊均匀地倒入锅中，用勺子按扁面糊使其扩散，同时用调羹口将散开的蛋液推向锅边，让蛋液与面糊混合在一起
3.平铺开后翻面，继续煎至两面至金黄即可出锅
4.重复操作，做出足够数量的蛋饼
5.沾上喜欢的酱油或者辣酱等食用即可，也可以夹上蔬菜、肉类等食材一起食用。
到此，以上就是小编对于做蛋饼的方法和步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
