大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于想学热干面制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
自己在家怎么做热干面？
步骤1：首先，你需要准备碱水面条，稍微粗一点的圆面条。
步骤2：然后，将面条煮至断生，稍微烫一烫就可以捞起来了。
步骤3：接着，将芝麻酱对一点点热水泄开，加入老抽、生抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉等调料，拌匀。
步骤4：将面条和调料拌匀，可以搭配咸菜，如萝卜丝。
步骤5：最后，将面条和调料拌匀，可以搭配咸菜，如萝卜丝。如果不想动手，可以购买蔡林记的热干面，具有麻酱醇香口感特点，配料为独立小袋包装，干净卫生。
1、准备一个干净的面盆，接一面盆自来水放在锅边备用。
2、锅中加入适量冷水加热到沸腾。
3、把新鲜的碱面倒入锅中，用筷子向四周搅拌，大火煮三分钟后挑起一根面条咬一口，观察面条断口，如果看到面条只有中心部位还有一点生芯，面条也煮软了，面条就煮好了。如果没有就继续煮一会。
4、面条煮好后迅速关火，把所有面条用筷子挑到旁边的冷水盆中并搅拌，使面条迅速冷却。
5、准备一个盛面的碗，加入适量的芝麻酱，芝麻油，盐，生抽，鸡精等调料并用勺子拌匀备用。
原料：热干面、碱水面，辣萝卜、香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香菜。
做法：
1.鲜面条加入香油抹匀
2.入蒸锅蒸10分钟左右，蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
3.榨菜，酸豆角香葱切碎备用
4.把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。
以下是一种简单的热干面制作方法：
1. 准备好面条、芝麻酱、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、葱姜蒜等调料。
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
3. 在碗中加入芝麻酱，加入适量的醋和生抽，再加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
4. 烧热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
5. 倒入调好的芝麻酱汁，加入适量的辣椒油，搅拌均匀。
6. 最后将煮好的面条放入碗中，倒入调好的芝麻酱汁即可。
光山热干面的做法与配方？
光山热干面是一道汉族传统特色小吃，主要原料有面条、黄豆芽、葱花、香肠、辣椒油等。制作方法：先将面条煮熟，捞出后过冷水，放入碗中；黄豆芽焯水后沥干，放在面条上；香肠切成薄片，放在豆芽上；最后浇上热油、辣椒油、酱油和葱花即可食用。口感鲜美，食用方便，深受广大群众的喜爱。
热干面怎样做？
热干面是江苏和浙江一带的传统小吃，制作方法如下：
材料：
1. 面条：普通面粉、水
2. 酱料：芝麻酱、老抽、白糖、醋、盐、葱姜蒜末、香菜、辣油
步骤：
1. 面团制作：将面粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面团。揉面团至表面光滑。
2. 揉面：将面团盖上保鲜膜，放置约30分钟至1小时让其松弛。
3. 擀面：将面团分成几份，取一份在案板上擀成薄片，然后把薄片层层叠起再横向切成细条状的面条。
4. 煮面：将面条放入锅中，加入足够的水，煮5-10分钟，至面条熟透即可。
5. 准备酱料：将芝麻酱、老抽、白糖、醋、盐、葱姜蒜末、辣油搅拌均匀。
食材:碱水面、绿豆芽、榨菜、香葱

料水食材:（以500克水为例）香叶2片、八角1个、小茴1克、花椒1克、白扣1克、桂皮0.5克、盐20克、生抽40克、老抽60克、蚝油40克

芝麻酱食材：熟花生和熟芝麻的比例是3:7

【做法】:
1、锅中加入500毫升水，大料清洗干净放入锅中，水开煮5分钟，水的颜色呈褐色，捞出大料

2、把配好的盐、生抽、老抽、蚝油倒入煮好的料水里烧开关火备用。
到此，以上就是小编对于想学热干面制作方法怎么学的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
