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生铁锅第一次使用前应怎样处理?(第一次用新锅怎么处理方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于第一次用新锅怎么处理方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 生铁锅第一次使用前应怎样处理?
  2. 第一次买的铸铁锅怎么处理?
  3. 电压力锅第一次用怎么开锅?
  4. 新买的铜锅怎么开锅?

生铁锅第一次使用前应怎样处理?

刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢,方法很简单,只要用你厨房中的一些东西就成了.首先,点火,将新买的铁锅放在火上,用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭,将锅内部全都蹭个遍,直到肉皮蹭薄,冒大烟.(但一定要开油烟机啊)这个土方法挺管用的.试试看.我家新买的铁锅就是这样子处理的.不过铁锅终归是铁锅,一定也要保养,在第一次处理以后,每次使用完了都要将锅刷干净,在火上烤干后再收起.不然留有余水它还是会生锈的.此外,新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。要清除它的铁锈味,有以下方法:把新的生铁锅烧一会,然后加进肥猪肉,待肥肉煮成油时,再加韭菜,炒至发出香味时,弃去猪油及韭菜,锅便可以用了。至于新的平底锅,一定要用洗剂洗涮一遍,再用慢火烘干,利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子,倒掉油拭净,便可使用。

生铁锅第一次使用前应怎样处理?(第一次用新锅怎么处理方法)-图1

第一次买的铸铁锅怎么处理?

铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法:

  新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会。如果没有生猪皮,用动物性(鸡油,牛油等)的油脂涂也行,方法是取少量的动物油待锅烧热后放入,熔化后,轻轻晃动铸铁锅,让油脂遍布整个锅内后,再烧一下就行了,最后将锅刷干净。锅内的油不能食用,可以倒掉。

经过这样处理的铸铁锅就可以使用了, 如果感觉刷锅不彻底,想把残存的油脂清理干净。可以再加一锅水,然后放入菜头、菜根之类的,大火烧开,稍煮一会,然后将水倒掉,再把锅刷一下就没问题了。

生铁锅第一次使用前应怎样处理?(第一次用新锅怎么处理方法)-图2

电压力锅第一次用怎么开锅?

新电压力锅在使用之前主要就是要注意清洁,在清洗的时候大家可以使用洗洁精将里里外外全部清除干净,不过需要注意线头处不能湿水的,可以将电压力锅的锅盖和锅胆拿出来进行清洗,清洗完成之后将上面的水渍擦干就可以正常使用了。

当然在正式使用之前,大家可以在锅胆里面加入三分之一的水,加盖之后使用煮饭的功能进行加热,停止过后一个小时再开盖,这样可以检测一下电压力锅能否正常使用。

希望我的回答对你有帮助哦

生铁锅第一次使用前应怎样处理?(第一次用新锅怎么处理方法)-图3

新买的铜锅怎么开锅?

铜锅一般分为两种,一种是手工打制的,一种是品牌的铜锅。

手工铜锅开锅方法:

买来之后用清水,清洗掉灰尘,加入洗碟精,用钢丝球轻轻刷一下,再用清水洗干净。放到燃气灶球大作战一下,倒入干净的油,加热后放凉,然后再次加热,最好三次反复加热放凉,三次以后基本就可以用了。

品牌铜锅开锅方法:

首次使用清水洗一下,加入洗涤液清洗一下锅,放洗涤灵因为出厂时会有一层油,必须洗干净,用海绵清洗,不能用钢丝球,因为品牌铜锅表面都有一层涂料,防止粘锅的,破坏掉容易粘底。然后洗干净,锅内烧干水分加入油,然后放凉,两次操作即可。

无论是手工制作的铜锅还是品牌铜锅,开始试用时尽量头3次用来炸东西用,这样开出来的锅以后不容易粘底,做菜也轻松一点

铜锅第一次开锅方法:铜锅买来之后用清水,清洗掉灰尘,加入洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁,用钢丝球轻轻刷一下,再用清水洗干净。

铜锅放到燃气灶上烧至发红,倒入干净的油,旋转锅,让油全部润到锅,然后待锅自然冷却,再用洗洁精清洗干净即可。

到此,以上就是小编对于第一次使用新锅怎么处理的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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