大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝鲜萝卜块制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何腌制朝鲜萝卜？
食材：
萝卜 600克 、盐 30克、白醋 60毫升 、白糖 100克、蒜蓉辣酱 适量
步骤：
1.把萝卜去皮

2..萝卜洗净切条状

3.放盐，糖，白醋把萝卜拌匀，这个过程一定要拌均匀使萝卜条变软

4.盖上保鲜膜静置1小时
萝卜洗干净后切成条或者是片都可以，用盐腌制一晚上，杀出多余的水分，然后放置辣椒粉，蒜末，姜末，白糖，鱼露，苹果末，生抽，少量的盐
将白萝卜洗干净之后切块备用，沥干水分后放入含有食盐的水里浸泡2~3小时，等浸泡出咸味就可以捞出来沥干水分。
准备一些大蒜，把蒜头去皮之后清洗干净，沥干水分之后把蒜瓣放入料理机里打碎，并倒入碗里备用。
准备好小葱、胡萝卜，把小葱和胡萝卜切成丝之后放入碗里，同时加入胡椒粉、食盐、鸡精等食材搅拌均匀。
准备一个干净的玻璃罐，把沥干的白萝卜放入玻璃罐内，同时加入海鲜酱油搅拌均匀，再倒入刚才备好的小葱、胡萝卜、大蒜即可盖上盖子腌制。
第1步.
萝卜切成条，撒上很多的盐，腌制5到10个小时。
第2步.
腌好的萝卜平铺在盖帘上放阳台上晾干，不用暴晒也不用特别大的风，干点就行。
第3步.
大蒜、姜切碎末，不爱吃姜的可切丝，将晒好的萝卜加入调料搅拌，辣椒面看个人口味添加，白糖，醋，生抽都少放些就可以。加一个苹果或者梨，切成和萝卜一样大小的条。
第4步.
最后装进罐子里，放进冰箱，隔天就能吃啦~~
正宗朝鲜辣白菜的制作方法？
需要提前准备好的材料包括：白菜 3棵、苹果 1/2个、梨子 1/2个、葱 100克、蒜 150克、姜 100克、辣椒面 50克、胡萝卜 1根、盐 100克、纯净水 适量。
1、第一步把白菜去掉外面一层老叶子，用刀从中间开个小口，再用手撕分为几等分。
2、每一片叶子上都均匀的抹上盐，腌制至少5小时，把腌制好的白菜用力挤干水分。
3、把苹果、梨子切粒，姜、蒜切末，葱切段，胡萝卜切丝。
4、把所有配料倒在一个容器里，加适量纯净水。
5、加水后，搅拌成糊状。
韭菜100g
胡萝卜100g
食盐80g

步骤 (合计 5 步)
做法：
1. 白菜剖开。
2. 冲水洗净。
3. 沥干水分。
4. 带上手套，一层层撒上些许盐，摸均匀，腌制一晚。
食材用料
白菜5斤，盐430克，鸡精（可不加）10克，水15斤，辣椒粗粉250克，蒜250克，姜50克，水550克，糯米粉30克，苹果或者梨1个，糖50克
做法步骤：
1
大白菜洗净之后切三段，然后再顺着切两刀，也可以不切整棵腌制。
2
准备15斤水，里面加入400克盐搅匀融化开。
3
把白菜放入盐水里，用重物压6个小时左右，我没有大石头，用的我泡的柠檬酒罐压的。酒罐下面放了一个蒸屉，这样压的面积会大些，6小时后白菜会出很多水，把水都倒掉，（千万不要用手挤白菜让它出水，就是把水控出去就可以，否则白菜就不脆了）
4
正宗的朝鲜辣白菜的做法和配料？
食材清单：
大白菜 2颗 / 苹果 1个 / 梨子 1个 / 洋葱 半个 / 鱼露 3勺 / 白糖 30g / 食盐 适量
粗辣椒粉 100g / 细辣椒粉 100g / 蒜瓣 100g / 生姜 50g / 熟芝麻 30g / 糯米粉 25g
制作步骤
- 1 -
大白菜两颗1分4，然后用盐把白菜的每个缝隙都涂抹均匀，放进大一点的盆里。
- 2 -
加入白菜量一半的清水，腌制5个小时左右备用。
到此，以上就是小编对于朝鲜萝卜块制作方法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
