大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贝壳哪些要加蒜蓉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大贝壳怎么收拾？
1.首先将大贝壳冲洗，放水中，加入盐，油浸泡，让贝壳中的泥沙吐出
2.再拿刷子将贝壳刷干净（如果是做贝壳粉丝，这个步骤是需要的）
3.将工具把贝壳撬开，取出贝壳肉，水洗净，加葱姜，料酒浸泡去腥即可
首先,购买大贝壳后,一定要将它们浸泡在水中一段时间。不要立即清洗它们。浸泡的目的是疏松大贝壳和大贝壳肉上的污垢。
如果你想保留大贝壳用于烹饪,用牙刷刷大贝壳,防止壳污染大贝壳肉。
然后用刀打开大贝壳,除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏,然后用清水反复冲洗,直到手指不能接触到沙子或肉中的东西。
大贝壳洗净后,就可以开始烹饪了。一般来说,蒸大贝壳或碳烤大贝壳配蒜蓉粉丝是推荐的,大贝壳肉也可以去除,油炸或在汤里煮。
蒜蓉粉丝贝壳虾的做法？
材料：
虾：500克
贝壳：300克
粉丝：100克
大蒜：50克
青蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
糖：适量
蒜蓉夏夷贝怎么做？
用料 夏夷贝 4只 粉丝 适量 蒜 6-8头 香葱 适量 油 适量 蒸鱼豉油 4勺 蒜蓉夏夷贝的做法 夏夷贝洗净，处理干净，并留存贝壳以备盛装贝肉。
粉丝用开水泡5分钟，沥干水分，铺在贝壳上，并将贝肉放置粉丝之上。磨蒜泥。
锅内放入适量油，将蒜泥炸至金黄，盛出。
蒜油中加入适量蒸鱼豉油。
将调制好的料汁浇到夏夷贝和粉丝上。
将夏夷贝放入蒸锅中，开锅后再蒸6分钟。撒上适量香葱。浇热油。
蒜蓉夏夷贝喷香出锅。
主料
夏威夷贝2个
辅料
粉丝1卷，大蒜1头，彩椒20g，蒸鱼豉油1勺
步骤
1.夏威夷贝用刷子刷干净
2.清理掉里面的内脏
3.粉丝提前用水泡软
4.把粉丝盘在夏威夷贝上
5.姜蒜剁成蓉备用
蒜蓉虾贝壳的家常做法？
1. 虾贝壳刷洗干净，起锅烧水，水中倒入适量的料酒和姜片，煮开后放入虾贝壳，焯水2分钟。
2. 大蒜和小米椒切碎，放入碗中，加入适量的生抽、盐、耗油，搅拌均匀备用。
3. 起锅烧油，油热后倒入小龙虾，翻炒均匀，炒至虾贝壳红亮。
4. 倒入调好的料汁，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。
5. 起锅装盘，虾贝壳和汤汁一起倒入盘中，撒上葱花即可。
如果想吃的清淡一些，可以少放一点盐，因为生抽和耗油都有盐分，所以要根据口味自行掌握。
食材清单
小扇贝 20个 、 虾 5只 、 黄瓜 1根 、 蒜 1头 、 姜 1小块 、 纯牛奶 50g 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许 、 淀粉 少许
烹饪步骤
步骤1/8
扇贝洗净。这个贝壳还比较干净，用水洗两次就行，就不需要每一只去刷。
步骤2/8
保持锅中无水，无需加油，倒入扇贝，盖上锅盖，大火，见锅中出水及泡沫，没过扇贝，且大部分扇贝已开口就可以关火了。无需烧太长时间，以防扇贝太老。
第1步、虾夷贝去除黑色部分，刮出肉，洗净备用。壳用刷子刷干净。
第2步、粉条/粉丝泡半小时，用水煮熟，捞出，放在贝壳中，肉的下面。
第3步、大蒜切碎，放入油锅中炒香。
第4步、把蒜末均匀分配放在贝壳中
第5步、调汁：酱油适量，少许蚝油，少许糖。搅拌均匀。虾夷贝放入蒸锅中，水烧开后，盖上盖子，大火蒸五分钟即可。
第6步、把料汁撒到贝壳中，放剁椒和葱碎。最后，锅中热油浇到肉上即可。
到此，以上就是小编对于贝壳哪些要加蒜蓉的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
