粤菜是中国传统菜系中的一支，以广东和香港地区为代表，以其独特的口味和精美的摆盘而闻名。在粤菜中，碟子扮演着重要的角色，不仅用来盛放菜肴，还能增添菜肴的美感和食欲。下面将介绍一些常见的粤菜用的碟子以及它们的名字。
1. 盘
盘是粤菜中最常见的碟子类型之一。它通常用来盛放主菜、汤类和炖菜，形状多样，有圆形、方形、椭圆形等。常见的盘子名字有：大圆盘、方盘、椭圆盘等。
2. 碗
碗在粤菜中的应用也非常广泛，主要用来盛放汤类菜肴、粥和面食。粤菜中的碗通常比较小巧，适合单人食用。常见的碗子名字有：莲蓉盅、汤碗、瓷碗等。
3. 盆
盆是一种较大的碟子，常用来盛放大份量的菜肴，如炒菜、煮菜等。盆的形状通常为圆形或椭圆形，有时还会带有一些装饰。常见的盆子名字有：大盆、炒菜盆、煮菜盆等。
4. 碟
碟是一种小巧的碟子，用来盛放小菜、凉菜、小吃等。粤菜中的碟子通常非常精致，有时还会用来盛放一些特色点心。常见的碟子名字有：小碟、凉菜碟、点心碟等。
5. 盖碟
盖碟是一种特殊的碟子，通常用来盖在其他碟子上。在粤菜中，盖碟主要用来保温和保持菜肴的鲜美。常见的盖碟名字有：保温盖碟、保鲜盖碟等。
6. 碗碟套装
除了单独使用的碟子外，粤菜中还常常使用碗碟套装。这种套装通常包括一个主碗和若干个小碟，用来盛放不同的菜肴。常见的碗碟套装名字有：主碗套装、小碟套装等。
以上介绍的只是粤菜中常见的一些碟子，实际上还有很多其他类型的碟子在粤菜中使用。这些碟子不仅仅是用来盛放菜肴，更是粤菜文化的一部分，展示了粤菜的独特魅力。
