大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梨菠萝酱的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
西瓜菠萝酱怎么做？
1、把准备好的菠萝去掉外皮，然后把它的底部和上头的叶子全部削干净，把得到的果肉用清水清洗干净，再把它切成大小均匀的小丁状。
2、把切好的菠萝丁放在大碗中，再加入准备好的白糖调匀以后腌制，腌制时可以把它放在冰箱的冷藏室中，腌制时间应该在4到6小时之间。
3、菠萝丁腌好以后取出会发现有大量的糖水析出，这些糖水一定不能倒掉，可以直接把它放在锅中，然后再放入准备好的清水，开火煮制，在开锅以后再煮六七分钟，就会发现表面有大量浮沫出现，这时需要用滤网把浮沫去掉。
4、把火力调成小火，再放入准备好的麦芽糖调匀以后，煮至6到10分钟。把准备好的柠檬挤出柠檬汁，加入到煮好的菠萝酱中，调匀让它自然降温。
5、准备一个干净的玻璃瓶子，用热水消毒以后去掉里面的水分，把降温以后的菠萝酱取出，直接装入到玻璃瓶中密封，存入冰箱的冷藏室保存，想吃的时候可以随时取出食用。
黄豆菠萝酱怎样做？
将果粒饱满无虫蚀的大豆，用水浸泡4小时后放入容器内蒸煮1小时左右，然后冷却至35℃，倒在木盘或竹筛内摊平，移入室内，在室温25－35℃下发酵48小时，当豆粒表面布满菌丝时将去皮去籽切成长2cm，厚0.5cm的菠萝小块加入并依次将小茴香、花椒、白糖和盐加入，搅拌均匀后倒入坛内，这时再将黄酒加入，将坛口密封，发酵3－5个月即为成品。
一、食材
主料：菠菜200g、黄豆1包
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、香油适量
二、步骤
1.新鲜的菠菜用水洗净。
李子柒的菠萝酱怎么做的？
答案：李子柒的菠萝酱首先要准备新鲜的菠萝和白糖。菠萝去皮去核，切成小块，然后用搅拌机搅拌成泥状。
将泥状的菠萝倒入炒锅中，加入白糖，用中火开煮。
煮到菠萝块变软并汁液稠浓时，加入柠檬汁并继续煮约5分钟，把锅中残留的油污撇掉，然后关火，晾凉后倒入密封瓶中保存即可。这种菠萝酱口味浓郁，酸甜可口，适合做菠萝沙拉或搭配肉类食品食用。
菠萝2个白糖（冰糖，砂糖）150克 柠檬（可不放）1个
自制菠萝酱的做法步骤
步骤 1
space
准备两个菠萝
步骤 2
space
去皮
菠萝去皮都用盐水泡一会，洗净。
把菠萝切成小块。喜欢果粒感的可以切得大一点，喜欢细腻口感的可以切块后将一半用料理机打碎，再加入。
将菠萝块放在合适的容器中，一层菠萝一层冰糖。
将菠萝放入冰箱冷藏室中腌制，大约2-3小时后会析出类似果胶的东西。也可以延长放置12小时都没问题。
将腌制好的菠萝倒入不粘锅中，小火慢慢熬制。大约半小时后要不停搅拌，防止上下受热不均匀。
待非常浓稠时可关火，加入适量柠檬汁（为了调节酸甜度，也可以不加）。
趁热盛入准备好的玻璃瓶中（需提前煮沸消毒，并晾干），倒扣晾凉，放入冰箱冷藏。
1 李子柒的菠萝酱非常好吃2 她使用的是新鲜成熟的菠萝果实，去皮去芯后切成小块，加入白砂糖和适量柠檬汁煮熟，再用搅拌机打成泥状即可。
这样做的原因是利用砂糖腌制并且保持了菠萝的甜味，柠檬汁的添加可以中和菠萝的酸味。
同时，选择新鲜成熟的菠萝可以保证口感。
3 如果你想尝试制作李子柒的菠萝酱，可以在购买菠萝时选择新鲜成熟的果实。
也可以根据个人口味适当调整添加的糖和柠檬汁的量，制作出属于自己口味的菠萝酱。
到此，以上就是小编对于梨菠萝酱的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
