大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜香鸡腿的腌制方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒜香炸鸡小腿怎么做？
用料
鸡腿肉
酱油
盐
生粉
蒜末
油
面粉
鸡蛋
蒜香炸鸡腿的做法
台乔鸡腿排和蒜香鸡腿排的区别？
台式鸡腿堡一方式按照台湾地区的口味进行烹饪
而蒜香主要是加入大量的蒜来进行调味烹饪
蒜香兔丁的做法？
仔兔（斩小块） 500克
盐 2克
酱油 一勺
玉米淀粉 5克
花椒 一小把
蒜末 适量
小米辣 20个
白砂糖 3克
十三香 2勺
蚝油 2勺
1.准备好姜葱蒜和干海椒。喜欢吃滴辣就多放点海椒筒筒儿
2.准备好的卤兔头
3.把卤好滴兔儿脑壳切成两半备用。姜蒜咂碎。要多剥点蒜哦
4.将姜下油锅再加入干海椒爆香；把切好滴兔儿脑壳倒进锅里炒出香味倒入原汁卤水调味。如果没有卤水也可以加五香粉
5.炒到亮油后把蒜放进锅里一起炒香再根据个人口味加味精鸡精和盐。放上葱花就可以起锅咯
做法如下：
备料；兔腿1个、芹菜2根、干辣椒50克、花椒3勺、白芝麻1勺、生姜3片、大蒜3粒、椒盐粉半勺、孜然粉1勺、盐1勺、五香粉1勺。
做法：把干辣椒洗净切成段，姜切成片、蒜去皮洗净切成碎，芹菜洗净切成段。兔腿洗净切成丁放入锅中，加入清水、料酒大火煮开，焯水2分钟，捞出控水备用。

锅中烧油，油热后倒入兔丁中火炸制表面金黄，捞出控油备用。锅中烧油，油热后倒入青红花椒和大蒜翻炒出香味，倒入辣椒段翻炒片刻，加入兔丁，芹菜、五香粉、椒盐粉、孜然粉、盐翻炒1分钟，炒干水分，关火出锅装盘即可食用。
蒜泥兔丁的做法:
1)新鲜的兔肉洗净，放入沸水锅内煮熟，捞出晾凉，剁成2厘米见方的丁，放盆中。
2)取一小碗，放入酱油、白糖、精盐、麻油、辣椒油调匀，浇入兔丁中拌匀，最后撒上蒜泥拌匀，装盘即成。
料理要诀：拌制此菜时需先把各种调料与兔丁拌匀，再放入蒜泥拌和。
到此，以上就是小编对于蒜香鸡腿的腌制方法和配料的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
