大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工面筋的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
手工面筋制作全过程？
面筋粉中加入5克盐，倒入清水，清水和面筋粉的比例是2:1，用手揉成团，放一边醒面40分钟，醒好后取出切长条，切好的面筋用筷子夹住一头缠绕起来，缠好后取出筷子，锅中加水煮开，转小火下入面筋，煮5分钟后关火焖20分钟，到时间后捞出，用一次性筷子或竹签穿过面筋，用刀顺一个方向切开，刷上酱料，放到烤盘..
自制面筋怎么做？
1、准备。

2、水和盐倒在一起、然后把面筋粉放进去、一边放一边搅和。

3、我着急就冷静了半小时。

4、斜着切条。

5、缠在筷子上、缠法就是斜着转转。

食材明细
面粉、盐。
做法步骤
1、大碗中放入水加一勺盐搅拌均匀。
2、倒入面粉用筷子搅拌。
3、搅拌成面团形状。
4、盖保鲜膜松弛20分钟。
5、切成长条。
6、卷在筷子上，卷好放在凉水里
7、全部做好放入锅中加水小火慢慢煮
材料：高筋粉500g、盐3g、适量清水。
第一步：500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。
第二步：开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆内用力揉。
第三步：揉到水成为白色的面糊，就要将面糊倒到另一个盆中备用，然后往面团中再填一些水继续揉。这是洗了三遍的样子。大概洗个五六遍就可以了。
第四步：将最后揉出的面筋放进盘里，上火蒸20分钟左右。
第五步：时间到了以后，把的面筋取出切成小块就完成了。
面筋的家常做法用面粉自制？
食材清单
面粉 500克 、 水 温水 、 盐 少许
烹饪步骤
1
面粉加2克盐和成硬些的面团，用清水洗面
2
换清水继续洗
3
原料：面筋粉、水、盐各适量。
做法步骤：
第1步、准备。
第2步、水和盐倒在一起、然后把面筋粉放进去、一边放一边搅和。
第3步、冷静了半小时。
第4步、斜着切条。
第5步、缠在筷子上、缠法就是斜着转转。
第6步、锅里的水起了小气泡、就放进去、小火煮、十分钟翻一次、不翻动会粘住、记住千万不要开锅、中间记得加两次冷水、煮30分钟。
第7步、煮好后、拆下来筷子、把面筋放冷水里。
第8步、串上签子、斜着切到、就是沿着那个缠绕的痕迹划刀、我整理的也不好看、但是不影响口感。
家庭自制面筋的两种做法，怎么洗面筋？
家庭自制面筋的两种做法：
1. 传统做法：
将面粉加水揉成面团，放置一段时间后，将面团揉成条状，用力拉扯，直到面筋逐渐形成，然后将面筋揉成适合自己需要的大小，最后将面筋放入开水中煮熟即可。
2. 机械做法：
使用搅拌机或厨师机将面粉和水混合搅拌，直到面团形成，然后将面团搓成细条，用力拉扯，直到面筋逐渐形成，最后将面筋揉成适合自己需要的大小，放入开水中煮熟即可。
洗面筋的方法：
到此，以上就是小编对于手工面筋的制作方法与配方的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
