大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些食物吃了会中毒的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
电烤、烘烤的食品会像炭火烧烤的食品一样致癌吗?
会,肉类直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
烧烤食物中还存在另一种致癌物质--亚硝胺。同时炭烤的烟会污染环境。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的险。到此,以上就是小编对于哪些食物吃了会中毒死亡的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。