大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕制作方法大全书籍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕烘焙有什么好的书籍介绍?
《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》、《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》、《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》; 《创意蛋糕50款》、《孟老师美味蛋糕卷》、《孟老师100道小蛋糕》、《芝士蛋糕诱惑》、《君之10分钟蛋糕》、《蛋糕名师私藏秘方》、《五星级精致西点蛋糕》
怎么做可以夹在书里的立体蛋糕?
制作夹在书里的立体蛋糕需要以下材料和步骤:
所需材料:
- 蛋糕体:海绵蛋糕或戚风蛋糕
- 奶油霜:淡奶油、砂糖、香草精
- 装饰:巧克力、鲜花等
制作步骤:
1. 制作蛋糕体:将蛋糕体切成大小合适的长方形,高度与一本书的厚度相同。
2. 制作奶油霜:将淡奶油和砂糖混合,打至硬性发泡,再加入香草精拌匀。
3. 组装蛋糕:将蛋糕体切成两片,在上面涂上一层奶油霜,再将另一片蛋糕体放在上面,涂上一层奶油霜。
4. 进行装饰:用巧克力、鲜花等进行装饰,使蛋糕更加美观。
制作可以夹在书里的立体蛋糕需要一些技巧和耐心,下面是一个简单的步骤:
材料:
- 一张厚纸板(建议使用3mm以上的)
- 一张透明的塑料薄膜
- 一张硬纸板或者泡沫板
- 蛋糕模具
- 蛋糕材料(可根据个人口味选择)
- 蛋糕装饰材料(如糖霜、巧克力等)
我想买几本烘焙的书籍?
1、《跟着君之学烘焙》。书里有各种甜点的食谱。包括各种蛋糕、小点心、面包等等,是一本综合性的入门书籍。
2、《乐享烘焙》。书里介绍了很多基础工具,还有烘焙食材,有饼干、蛋糕、慕斯、面包、派、各种酱等等。书里有两百多种食物的制作,也是很全面的一本烘焙书籍。
烘焙书籍有《法国蓝带烘焙宝典》,《烘焙新手入门》,《面包科学》,《商用级冷冻面团烘焙术》,《小鸣老师的美味曲奇搅拌法》,《专业烘焙学》。
到此,以上就是小编对于蛋糕制作方法大全书籍图片的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。