大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙西点有哪些种类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
西点都有哪些种类？
西点可以分为三大类，具体为：
一、按照点心的温度分类
1、常温点心。面包、蛋糕、饼干等。
2、冷点心。冷冻慕斯蛋糕、冷冻芝士蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等。
3、热点心。蛋挞、披萨等。
二、按照点心的用途分类
1、零售类点心。包括吐司、牛角包、枣糕、泡芙、饼干等。
2、宴会点心。各种慕斯蛋糕、杯子蛋糕等。
3、酒会点心。
4、自助餐点心和茶点。
西点的种类如下：按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心; 2、按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点;
蛋糕类 蛋糕类是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高,因而营养丰富。 蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。 软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油,如青蛋糕、花蛋糕。
硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料...
甜品类 甜点类 蛋糕类 面包类 慕斯类 翻糖类 点心类 饼干类等
西点有多少种种类？
西点的种类繁多，有各种甜点、蛋糕、饼干、巧克力等等。其中，蛋糕是最经典的西点之一。蛋糕的种类非常丰富，有水果蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等等。饼干也是不可缺少的一部分，有曲奇饼干、抹茶饼干、薄荷巧克力饼干等等。此外，巧克力也是西点中的佼佼者，有巧克力棒、巧克力豆、巧克力蛋糕等等。当然，除了这些经典西点之外，还有很多创意西点，如芝士蛋糕、珍珠奶茶蛋糕、黑森林蛋糕等等。总之，西点种类繁多，每一种都有其独特的味道和风味，让人爱不释手。
西点的种类有哪些？
西点的分类，目前尚未有统一的标准，但在行业及教学中常将西点以加工工艺及坯料性质，分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。
西点都是有哪些分类？
西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。
西点包括蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。西点源自于欧美地区，但因国家或民族的差异，其制作方法千变万化。即使是同样的一个品种，在不同的国家也会有不同的加工方法。因此，西点品种繁多，要全面了解西点的品种概况，必须先了解西点的分类情况。
一、西点的分类：
目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.
1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.
西点，顾名思义，就是西式点心、西方点心，主指来自西方欧美各国的点心。咖啡，是流行于西方的主流饮料，并不是西点，咖啡在西方的地位相当于茶在国内的地位。西点有很多种，蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等广义来说都属于西点，如果是狭义的话那只包括蛋糕、面包和饼干这三大类。咖啡全球范围内最好的是古巴蓝山咖啡，咖啡是全球主流饮料之一，如今的咖啡不止流行于传统的西方地区欧美各国，其他国家也开始流行起咖啡比如我国。咖啡有单品咖啡（意式咖啡和美式咖啡）和花式咖啡（卡布奇诺、摩卡、拿铁等）之分。西点可以当成下午茶的小食（英国为代表）、饭后甜点（美国为代表）以及普通零嘴（中国为代表）。咖啡随时都可以喝，像是法国人靠着一杯黑咖啡慵懒地度过一天休闲的时光。咖啡需要慢慢的品味，一口咖啡不可以像喝水那样全咽下去，而是需要分多波慢慢咽入肚中。另外，真正的好咖啡在饮用时不可以放任何佐料（奶泡、糖类等），因为那是暴殄天物的做法。
到此，以上就是小编对于烘焙西点有哪些种类的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
