大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些菜适合放冰箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
哪些菜适合放冰箱？
像菠菜、韭菜、芹菜、小白菜、小油菜、萝卜缨、油麦菜等叶菜类蔬菜放在冰箱里会出现烂叶的现象。
瓜茄类和鲜豆类蔬菜，如黄瓜、番茄、洋葱、青椒、茄子、豆角等就可以放在冰箱，而且这类瓜菜的硝酸盐含量也比较低，还无需担心硝酸盐被还原生成亚硝酸盐的问题，可以冰箱中保存。
哪些蔬菜可以放冰箱?哪些不行？
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜、茄子、南瓜能放冰箱里面。
西红柿、黄瓜、青椒、叶子菜等不能放冰箱里面。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
茄子适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
南瓜适宜在10℃以上存放。
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
叶子菜它冷藏后比较容易烂. 最好不要挨着冰箱放。
冰箱适合放哪些蔬菜？
一. 可以放在冰箱里保存的蔬菜有：圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。
1. 圆白菜
最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间，可保存3~5天。
2. 萝卜
叶子会吸收养分，让萝卜变糠，最好去掉缨放入冰箱保存，可保存3~5天。变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高；若发黑则不要食用。
3. 豆芽
最好买来当天就吃完，如需要保存，可将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃。
4. 豆角
放久了容易干，可以先用沸水焯一下，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来解冻，可以保鲜一个月。
5. 葱
冰箱里能放的蔬菜种类繁多，比如说芹菜，蒜苔，土豆，西兰花，青椒，油麦菜筒蒿油菜反正很多种蔬菜都可以适合放在冰箱里
可以放冰箱的蔬菜有哪些？
简直太多了，最近疫情在家储藏了很多青菜都是放冰箱的，也没坏，一直在吃，有油菜，韭菜，青椒，甜椒，土豆，白菜，冬瓜等等，放冰箱时最好用保鲜袋装一下。
到此，以上就是小编对于哪些菜适合放冰箱保鲜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
