大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发黄豆芽要注意哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
发豆芽为什么要注意通风？
通风直接决定了所发豆芽菜的口感。发豆芽一定要注意避光通风，这样发出来后点豆芽有清香味，吃起来更是香脆可口。
任何的植物生长都要透气。绿豆芽生长时会进行光合作用和呼吸作用，呼吸作用的时候产生二氧化碳，同时肆放热量，太多的绿豆芽堆在一起，在局部可以引起温度过高，最终会使绿豆芽慢慢烂掉。
发豆芽的准备事项？
黄豆和绿豆发芽后是人们喜爱的家庭菜,家里长豆芽的方法是:先将豆子放在水中浸泡24小时后捞起放入20至30度的温水中20分钟,捞起稍滤一下水分,放在干净的盆或其它容器内,表面用在水中浸湿的干净毛巾盖上,放在温度约15至25度的地方,毛巾水分叮发耻菏侪孤抽酞处喀不足时再浸水,等开始发芽后,每天要在温水中浸一会,倒出水分盖上湿毛巾,放在温度15至25度的地方,注意:不能忽冷忽热,否则豆芽冻坏或烧坏.
发豆芽时为什么要注意通风？
通风直接决定了所发豆芽菜的口感。发豆芽一定要注意避光通风，这样发出来后点豆芽有清香味，吃起来更是香脆可口。任何的植物生长都要透气。绿豆芽生长时会进行光合作用和呼吸作用，呼吸作用的时候产生二氧化碳，同时肆放热量，太多的绿豆芽堆在一起，在局部可以引起温度过高，最终会使绿豆芽慢慢烂掉。
黄豆芽怎么发？
工具原料
黄豆
干净纱布
完好的盆和底下有洞的盆
方法/步骤
选优质黄豆放在容器中，倒入自来水浸泡黄豆。等黄豆完全泡发膨胀之后，倒掉自来水。将膨胀后的黄豆沥干水分，盖上湿布。
豆子要随时保持湿润，但水不能太多，盆底不能积水，不然要烂根！大约第三天会出芽一两厘米。豆子上放点重物，可以让它长胖！一般四五天就可以收成了！
选优质黄豆放入容器中，倒入自来水浸泡黄豆，当黄豆完全泡发膨胀后，把水倒掉，将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿布，豆子要随时保持湿润，但水不能太多，盘底不要留水，大约第三天就会出芽1-2 厘米，可以在豆子上放点重物，一般4-5天即可收成，将发好后的豆芽小心取出，冲洗干净，每天换2-3次水，保持豆子干净不烂，按住布换水即可，不要用手搅动豆芽，否则易断
准备材料：黄豆，塑料瓶，接水容器（如：小瓷碗）；遮光的布（我是利用纸箱代替布的）——不透光即可。自己生黄豆芽的步骤：
1、把绿豆泡24个小时左右可根据水温确定浸泡时间）直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽过程。浸泡时适当加土霉素，豆芽在生长过程中不长须子。
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼，用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜）把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。
3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间；（把饮料瓶放在小瓷碗上来接水，防止把纸箱弄湿）。
4、给瓶子包上一层布或者纸（我是利用纸箱代替的进行第一次避光，比在瓶子上布避光简单又方便。）只要能不透光，透了光的豆芽会发红而腐烂。
到此，以上就是小编对于发黄豆芽要注意哪些事项的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
