大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梭子蟹哪些部位能吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
梭子蟹哪些部位不能吃？
梭子蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心都不能吃。蟹腮是大闸蟹的发声器官,这个是不能吃的,因为里面十分脏,有很多的细菌。
蟹肠、蟹胃则是螃蟹的消化器官,这里面有很多的食物残渣和粪便,螃蟹本身是以腐食为主的,所以这里面的分泌物是十分脏的。
蟹心也叫蟹六角板,这一东西在蟹肉中,不太好找,但它成六角形,模样很醒目,这个部分也不能吃。
四个部位不能吃
1蟹肠
具体位置：掰开蟹身后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的管道。
蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
2 蟹腮
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之；
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
梭子蟹也是螃蟹的一种，螃蟹有四个部位不能吃，梭子蟹也是一样的。
1、蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中央一块黑色膜衣下，蟹心不宜食用。
2、蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，有蟹的排泄物，不建议食用。
3、蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。
4、蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。蟹肠里面有蟹的排泄物。
扩展资料：
吃螃蟹的禁忌
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
梭子蟹哪些可以吃哪些不能吃？
梭子蟹可以吃除蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心等部位以外的其他部位，包括蟹壳、蟹肉、蟹黄、蟹膏等1。其中，蟹壳上的蟹黄堆是最寒的，蟹心也是一个不宜食用的部位。
梭子蟹是一种海鲜，通常可以食用。然而，有几个方面需要注意：
1. 成年梭子蟹的背壳非常硬，很难咀嚼和消化，因此通常只食用蟹腿和蟹肉，而不食用背壳。
2. 梭子蟹的腹部有一种黄色的物质，称为蟹膏或蟹黄。蟹膏是梭子蟹的特色之一，许多人喜欢食用。然而，蟹膏含有较高的胆固醇和脂肪，所以应该适量食用。
3. 梭子蟹的腹部有一些细长的毛，称为蟹毛。蟹毛通常不食用，因为它们不容易消化。
4. 梭子蟹的肉质鲜美，可以用来制作各种菜肴，如蟹粥、蟹肉炒饭、蟹肉汤等。
到此，以上就是小编对于梭子蟹哪些部位能吃图解的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
