大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于能蒸着吃的菜有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
什么菜可以蒸着吃？
答:应该是芥菜生菜白菜可以蒸着吃，其他菜蒸着会变黄色，芥菜生菜还可包心清蒸着，芥生菜可以用炸香油南来吃的方法。
地瓜，土豆，山药，芋头，茄子，辣椒，香椿，鱼类，海鲜类，几乎所有青菜都可以蒸着吃，只是有的菜需要加入配料才能蒸，比如菠菜加入面粉蒸饼。
蔬菜是每餐必备的菜肴，蔬菜的品种多样，不同的蔬菜有不同的营养成分。蔬菜的做法也有很多，炒煮焖可能是日常生活中较为常用的煮蔬菜的方法，其实蔬菜也可以蒸着吃，有的蔬菜蒸着吃反而能更好地保存其营养成分，但并不是所有青菜都适合蒸着吃，那么什么青菜可以蒸着吃呢？一、什么蔬菜可以蒸着吃
1、大白菜价格不怎么贵，当形容一个东西便宜的时候经常会说白菜价。白菜的根茎比较大，口感也不错，特别适合在冬天涮火锅吃。因为根茎大，所以还是比较建议蒸着吃的，这样可以包裹其他的酱料和肉末卷起来吃，很是不错。
2、土豆的做法可是多了去了，薯条、拔丝都是以这个作为原材料的。把土豆去皮干净之后，就放在微波炉里面加热蒸熟，放点酱油和盐在里面。这样味道会更加鲜美一些，这样就可以是土豆泥了。
3、可能大家更比较习惯和喜欢的是生吃胡萝卜，咬起来也是脆脆的。其实，大家可以试试蒸的，蒸出来之后的胡萝卜口感是有点甜甜的，而且很面，特别是一些牙口不算好的朋友，蒸过了之后会更加好咬一些。
4、豉汁肉末蒸菜心。菜心洗净，少量豆豉切碎，肉末放酱油，料酒腌制。葱姜蒜末炝锅，放入肉末和豆豉炒香，喷豉油，香油，加白胡椒。稍微加入一点水，浇在菜心上，大火上蒸3分钟即可。
5、蘑菇。含有大量维生素与矿物质的蘑菇，也是在加热之后，营养素含量就会跟著上升。不过要注意的是，蘑菇比较会吸油，烹调时可得注意油的用量，以免不小心吃进过多油脂。
荠荠莱可以蒸着吃，榆圈儿可以蒸着吃，茼蒿菜也可以蒸着吃。
芹菜叶可以蒸着吃，白萝卜和红萝卜擦成丝可以蒸着吃，香菜也可以蒸着吃
什么菜可以蒸着吃？
买回来的茼蒿洗干净之后，晾干水分，这里需要注意的是一定要把握它的干湿度，大约九成干，之后就把他们切成一段一段的，切好之后撒点面粉搅拌均匀之后，再放上一层面粉，茼蒿本身是有水分的，所以撒上面粉，以后不要用力挤压，以免挤出水分，茼蒿裹上厚厚的面粉之后就可以上锅蒸四分钟。
蒸熟的时候可以调点蒜汁，往一个碗里倒入香油，香醋，生抽放上点蒜末搅拌均匀就可以了，浇上蒜汁就可以吃了
能蒸的菜有哪些？
以下是适合蒸的菜谱：
1. 蒸鱼：将鲜鱼加入姜片、葱段和料酒腌渍后放入蒸锅中蒸熟，再淋上酱油、蒜末和香菜即可。
2. 蒸肉饺：将已包好馅料的饺子放入蒸锅里蒸熟，然后蘸上自制的调味酱就可以食用。
3. 蒸蔬菜：将胡萝卜丝、青菜叶、白菜等蔬菜放入蒸锅里蒸熟，然后加入蒜泥、盐等调料进行调味。
4. 蒸蛋羹：将鸡蛋、虾仁、葱花、盐等材料打匀，倒入碗中，放入蒸锅蒸熟即可。
蒸菜是一种健康、简单、营养丰富的烹饪方式，适合各种食材。以下是一些常见的能够蒸制的菜品：
蒸鱼：清蒸鲈鱼、蒸三文鱼、蒸鲳鱼等。
蒸肉：蒸肉饼、蒸肉丸、蒸猪肉等。
蒸蛋：蒸水蛋、蒸蛋羹、蒸咸蛋等。
蒸豆腐：蒸豆腐、蒸豆腐皮卷等。
蒸海鲜：蒸虾、蒸扇贝、蒸螃蟹等。
蒸面食：蒸馒头、蒸包子、蒸饺子等。
蒸蔬菜：蒸西兰花、蒸胡萝卜、蒸芦笋等。
蒸糕点：蒸糯米糍、蒸年糕、蒸香芋饼等。
到此，以上就是小编对于能蒸着吃的菜有哪些野菜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
