大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剥了皮的蒜的腌制方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
刚拔出来的蒜能腌腊八蒜吗？
新蒜可以做腊八蒜 腊八蒜做法 大蒜头1000克,醋500克,白糖400克.1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器； 2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的条件下,泡制10天即成.此泡蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜.醋、糖的配量还可 以适当变换,但不可变动过大.冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒.成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口.就饺子吃更是美不胜收.
也可以腌的，我就腌过，腌起来要比晒干的蒜头快。不过说实在的，不如晒干的吃起来脆。
可以照常腌制的。 但是，由于发了芽，蒜头就变疏松了，口感会差一点。
腊八蒜做法：
第一步、把准备好、没有疤痕的大蒜头薄皮置于阴凉处晾干待用。
第二步、选用质量较好的米醋，具体用量要看你用到的器皿和大蒜的量。
第三步、选择无破损、密封良好的玻璃器皿，用洗洁精将器皿清洗干净再用开水烫过以确保卫生，使用自然风吹干待用。
第四步、一切准备就绪后，要确保大蒜表面无水气，否则容易出现细菌，将大蒜放于玻璃器皿越占2/3容积，然后把准备好的适量米醋倒入其中封口，大功告成了，放于冰箱中冷藏20天左右就可以享用了。
蒜瓣肉怎么腌制？
做法：
主材：鸡胸肉、蒜瓣
腌制材料：生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖、色拉油、淀粉少许
步骤：
（1）鸡胸肉切粒、整个蒜瓣对切或切三四块，大小差不多，差不多是鸡粒的二分之一。
1、用食盐直接腌制大蒜可以直接腌制：新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天以后大蒜就能腌好，可以取出直接食用了。
2、用米醋直接腌制紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不要洗）。把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）。倒入米醋。米醋的量大约和蒜瓣齐平。盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道更好。
3、用醋直接腌在冬天中大蒜也可以直接用醋进行腌制，腌制方法也很简单，只需要把大蒜去掉外以，全部剥成蒜瓣，放在干净的容器中，再把米醋加入到容器里面，要把蒜瓣全部没过，把容器密封起来，过十几天以后大蒜就会变绿，想吃时就可以取出食用，而腌蒜的醋还可以用来当作很多菜品的调味品。
主料:蒜瓣200g，精肉100g，
辅料:油适量，盐适量，蚝油适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量
步骤1.蒜瓣去皮
2.切片，蒜芽单独切下
3.精肉切片
4.放淀粉、料酒、盐，腌一会儿
5.坐锅放油，倒入肉片翻炒
6.炒至肉片熟透7.倒入蒜片
8.翻炒均匀
9.放蚝油、盐
阳性了能剥蒜做腊八蒜吗？
可以，阳性了以后并不影响我们的正常生活，只要你觉的症状不严重，其实做什么都是可以的，不过要保证自己的身体健康
可以的，这个病毒离开人体之后最多也就存活24个小时，你剥完了蒜之后需要腌制很久的时间，等到吃的时候病毒早就死亡了
到此，以上就是小编对于剥了皮的蒜的腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
