大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茭白有哪些营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
茭白有什么营养？
茭白有健壮机体、解酒、减肥、抑制黑色素、软化角质层的作用。
茭白是一种比较常见的水生蔬菜，质地鲜嫩、味甘实，是蔬菜中的佳品，与荤共炒，味更鲜。茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量最为丰富，经常吃茭白可以为人体补充充足的营养，维持身体的正常运转，保证身体健康。
茭白的营养成分有哪些？
茭白，原产于我国，生于湖沼水中，全国大部分地区皆有栽培。主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
茭白的经济价值？
茭白具有很好的营养价值，是一种可以做菜，也可以做主食的食材，经济价值也是很大的
一斤茭白大概几个人可以吃？
这个要看那个茭白里面要不要加配菜了要是加配菜了，6－7个人吃是可以的
一斤茭白大概够3～4人吃。因为茭白要把外皮扒掉，剩下的嫩心很小也很少。
吃茭白应该在春季或夏季，优质的茭白还具有以下特点：嫩茎肥大、多肉，体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，无灰心，带甜味。
茭白的营养价值很高，含有碳水化合物、膳食纤维、维生素及多种矿物质，茭白的热量低、水分高，易产生饱腹感。
到此，以上就是小编对于茭白有哪些营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
