大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮肉片调料有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大家红水煮肉片调料说明书？
1．猪里脊肉切成片后用少许酱油（生抽）和水淀粉浆一下，加点料酒和盐入味；
2．芹菜洗净切成段， 莴笋叶洗净切成段；
3．葱、姜切丝，蒜剁泥；
4．热锅冷油放入干红辣椒、花椒，小火慢热至油红，放入葱、姜、蒜翻炒几下；
5．将调料铲出来芳一边，留一些油将辅菜放入大火炒脆，将辅菜盛到碗底平铺；
6．豆瓣辣酱用炒出来油炒散，与炒过的调料一同的放入少量水，开锅放入少许盐、生抽、味精、糖，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉熟后连汤一起装入碗内；
7．将花椒（不怕麻可以用花椒面）、辣椒面均匀洒在碗中（喜欢蒜香的可以放蒜蓉），将锅洗净烧热，将油烧至高温后均匀淋在肉片即可。
水煮肉片是一道汉族传统名菜，属川菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。
做法一：
主料猪里脊250克水煮肉片调料一袋
方法/步骤
准备食材
水煮肉片怎么熬料？
食材主要有：
猪里脊肉500克，鸡蛋50克，小香葱，香菜，姜，大蒜，花椒，干辣椒，青蒜苗，莴笋，芹菜，植物油；
调料主要有：
豆瓣酱，胡椒，干辣椒，花椒，淀粉、盐、生抽、料酒；
制作方法：
用料:
猪肉300～500g
时令蔬菜500g
好人家水煮肉片调料一袋
油适量
盐适量
水300ml
步骤 1
将冷冻的猪肉切成小片，用水清洗好后用水煮肉片料中的腌肉包腌制，不要少于10分钟
步骤 2
水煮肉片调料包和水煮鱼区别？
水煮鱼的料包和水煮肉片的料包没区别，它们可以通用。
首先水煮鱼和水煮肉片的烹饪技法过程相似，味型相同。它们的配菜虽然不同，但配菜的味不大，只有增香去腥的作用，所以不影响料包的使用。其次，料包中腌鱼的料包也可以用来腌制肉片，料包中的嫩肉粉、去腥增香料可以鱼和肉互用。因此，水煮鱼的料包和水煮肉片可以通用。
买的水煮肉片调料怎么做？
主料猪里脊250克水煮肉片调料一袋方法/步骤1准备食材好人家的水煮鱼调料，猪里脊2将肉切片，肉片中加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋。制作过程中也可以不添加鸡蛋，直接用腌肉包。
3加入适量淀粉与好人家水煮肉片调料包里的腌肉包,搅匀4锅中加入适量油烧热，然后关火，倒入辣椒和花椒，利用油的余温煎出香味，然后取出切碎备用5锅中加入开水或鸡汤，然后加入好人家水煮肉片调料袋6小火煮3-5分钟然后关火，用筷子一片片的将肉片均匀的放入锅中，全部放进去后，盖上盖子开大火，水滚起即可出锅。
7最后将好人家调料包里的干料包均匀撒在肉片表面
到此，以上就是小编对于水煮肉片调料有哪些种类的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
