大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁豆含有哪些营养成分的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豆角有营养吗？
豆角也叫四季豆，是人们餐桌上经常见的一种蔬菜。它含有蛋白质，脂肪，维生素，和各种微量矿物质。适量食用豆角，就能为人体提供上述营养物质。但他的禁忌是不能与醋同时食用，因为豆角里面有胡萝卜素，醋会破坏胡萝卜素再有做豆角的时候一定要煮熟煮透。
豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
主要价值
食用
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
豆角具有理气、补中益气、补肾健胃、和五脏、助睡眠的功效，还有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质。
从中医的角度来说，豆角是一种能够理气、补中益气、补肾健胃，和五脏的一个蔬菜，建议大家可以经常食用。
另外豆角是一种高营养的食品，豆角含有较多的优质蛋白和一些不饱和脂肪酸，对于人体来说有很好的促进作用，可以使皮肤光泽细腻，而且达到美白的效果。
另外豆角有大量的矿物质和维生素，这些维生素和矿物质的含量远高于其他蔬菜，所以经常吃豆角的人是有利于减肥的，而且还可以促进肾功能。
另外豆角里的叶绿素可充分保证人的睡眠质量，而且还可以在一定范围内降低失眠，所以建议大家可以多吃一些豆角。
豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，具有促进胃肠蠕动，还有维生素和多种微量元素，性味甘平，故而适量食用豆角，可以起到健脾补肾的作用。
扁豆角热量？
较低。
因为100克扁豆角只含有23卡路里的能量，主要成分是水分和膳食纤维，同时也含有适量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
这些营养成分有益于身体健康，而低热量的特点也适合在饮食减肥的过程中使用。
此外，与其他豆类相比，扁豆角的消化性较好，容易被人体吸收利用。
需要注意的是，虽然较低，但如果加入大量的油和糖等高热量调料，那么热量就会大幅上升。
所以在烹饪扁豆角时，建议选择轻油少盐清淡口味，以充分发挥其营养价值。
扁豆角的热量并不是很高，每100克是32大卡。
扁豆角是日常生活当中一种比较常见的蔬菜，当中含有人体所必需的多种营养元素，比如维生素和膳食纤维，食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，在平时生活当中适当吃一些可以起到改善食欲的效果
扁豆角的热量(以100克可食部分计)是116大卡(485千焦)。每100克扁豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
1 较低2 因为扁豆角是一种低热量、高营养的蔬菜，含有丰富的蛋白质、纤维素以及多种维生素和矿物质，并且不含脂肪，每100克只有23千卡的热量。
3 扁豆角不仅营养价值高，还可以帮助降低血脂、降血压、促进肠道健康等，是非常健康的一种蔬菜。
到此，以上就是小编对于扁豆含有哪些营养成分呢的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
