大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层皮能做哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
千层皮的边角料可以做什么？
酥皮草莓塔 原料: 千层酥皮边角料、草莓适量、白糖适量、白兰地酒适量、水淀粉少许。 做法: 1、室温回暖的酥皮按入蛋挞模中,烤之前用叉子叉些小洞防止烤的时候酥皮鼓起来炉温200度烤20分钟,取出放凉脱模。
2、新鲜草莓切小粒儿,加适量白糖和白兰地酒(没有也可以加红酒)拌均匀,放置30分钟。
3、小火慢慢熬煮10分钟,加少许水淀粉勾芡即可,放凉后就可以装入塔皮中了 。
可以用千层皮的边角料可以用于制作装饰品，可以用来制作包包、鞋子和饰品，还可以用于家居装饰，制作成地毯和沙发套等。
榴莲千层皮用什么代替？
榴莲千层可以用高筋粉做皮。
榴莲千层用高筋粉做皮，成品口感可能感觉硬一些，或者可以用面粉玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。小麦粉按面筋的含量或者为了不同制作含量不同的面粉，分别是高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
芒果千层皮最佳配方？
芒果，很多人都很喜欢吃，也是做蛋糕时较为喜欢使用的水果，例如芒果千层，芒果千层是甜点的一种，主要成分：低筋面粉，芒果，鸡蛋，牛奶，白砂糖，黄油等，口味偏甜一些。制作方法比较简单，自己在家制作起来也比较方便，而且味道绝不输外面买来的千层蛋糕。其实芒果千层的制作方法非常简单，主要在于皮的制作，那么皮怎么制作呢？有的人做的皮放凉后就变硬了，那么怎么做不变硬的皮呢？下就将芒果千层皮的制作方法教给大家。
食材：鸡蛋5颗，白砂糖25g左右，纯牛奶225g，低筋面粉大约70g，玉米面粉30g，黄油15g（已融化的）

制作方法：
第一步：将五颗鸡蛋打入盆中，并加入白糖，然后将鸡蛋和白糖混合均匀。
芒果千层皮的用料：
淡奶油 250ml ，牛奶 250ml ，芒果 2个，鸡蛋 2个，白砂糖 适量，橄榄油 适量，班戟粉 150g。
芒果千层皮做法：
步骤 1
千层面糊： ①先将鸡蛋打入盆里 ②加入白砂糖打散 ③倒入牛奶搅拌均匀 ④倒入橄榄油搅拌均匀（油可以换，只要无色无味的就行） ⑤班戟粉过筛加入，然后搅拌均匀 ⑥面糊搅拌好以后，要过滤两次，不要有面疙瘩就好了
步骤 2
千层皮煎的技巧： ①锅要选择不粘平底锅，用纸在国内擦干净 ②给锅稍微加热一点 ③用勺子装满一勺面糊，倒入国内后迅速转动，给面糊流动均匀，不要太厚，也不要太薄 ④上电磁炉煎，要是摊的均匀的话，加热十秒左右就好了。只要看见面皮鼓起有大包就可以了。 ⑤煎好以后的面皮倒入烤盘里，铺平，放凉。 ⑥就按这个方法做完那一盆面糊就好了。做完了以后就给它放凉，然后放冰箱冷藏，冰一下。
步骤 3
接着，你就可以准备水果了。 芒果切成一小粒一小粒的，买的淡奶油就打发淡奶油... 弄完就可以做千层蛋糕了 ①铺一张皮，抹一层奶油，放一层水果再铺两张皮，这样的顺序铺完那些千层皮就好了。记得要均匀的摆放。 ②为了美观呢，可以将那些千层皮边缘修一下子。我没那么多讲究就没弄了。
做千层皮用什么黄油合？做千层皮用什么黄油合？
千层酥或各式酥皮是完全可以用猪油来代替黄油的。用猪油做出来的中点都是酥酥的香香的，但吃不出来明显什么特殊的味道，而黄油做出来的奶香味儿很重。 猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。 黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
到此，以上就是小编对于千层皮能做哪些甜品的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
