大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于能当菜吃的田七有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
田七菜有几个名字？
田七又叫三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七。
田七是什么菜？
田七菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，能为人体补充丰富营养，而且能增强人体造血功能，并能清热解毒活血化瘀，对维持人体健康有很大好处。
田七菜的做法:
1、田七菜特别适合做成凉拌菜，以后再吃再做的时候需要把准备好的新鲜田七菜用清水洗净，然后在锅中放清水，放少量食用盐加热烧开，把洗净以后的田七才入锅焯烫一分钟，焯好以后取出过冷水降温备用。
2、准备一头大蒜，去皮后把它捣成蒜泥儿，在准备适量的生抽蚝油香醋和麻油，把所有调味料放在一起制成料汁，把降温后的田七菜取出后放在干净的盘子中，再把调好的料汁浇在上面，用干净筷子调匀就能得到好吃的凉拌田七菜。
田七苗是什么菜？
田七苗是中药植物田七的嫩芽，属新上市的食材。炒过的田七苗比较滑嫩，爽口。
田七苗就是田七的嫩苗，是可以做菜的。
田七又名“三七”，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就为我国人民发现
和采用，后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称“三七”。
田七菜是什么味道？
甜中带着微苦。
田七菜可以做成一道凉拌菜，主要制作材料为田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。这道菜营养丰富有清热祛火的功效，适合女性食用。
做这道菜要注意的是田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
