大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣酵素的做法有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
健康食用酵素的配方?
水果酵素的做法 :
洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。所有用具要确保无水,无油,无菌。免得发霉。
水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。
一层水果,一层柠檬,一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。
密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月,6个月为佳,越久越好,不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小,身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段(大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出,时不时轻摇一摇瓶子,让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现;在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了
1、材料
可食用:各种瓜果、西红柿、黄瓜、红枣、枸杞、薄荷都可以。不同的瓜果颜色不同,柠檬、桔子橙子、菠萝属于黄色,红色的有西红柿、草莓、火龙果、樱桃、西瓜等。
不可食用:果皮、有一定程度腐败的瓜果、蔬菜、茶叶渣、豆渣等。用来养花的话就可以杂乱一些,讲究少,如果用来清洗就可以单用水果皮,比较清爽哦。
2、材料切小块
瓜果削皮切成小块或者条状,柠檬或者橙子可以带皮切片(提前洗干净晾干),果肉可以做成可食用酵素,剩下的果皮正好做成其他用途的酵素。
桑葚酵素的做法?
用料:桑葚 8斤,柠檬4 斤,凤梨 1个,冰糖 8斤
做法步骤
步骤 1鲜桑葚洗净控水
步骤 2凤梨去皮切片备用
步骤 3冰糖我用的白冰糖
1、用料:桑葚1000克、枸杞50克、红枣100克、玫瑰花50克、白沙糖750克、纯净水6升、酵妈妈酵素桶一个。
2、做法:桑葚用自来水洗一遍,再用矿泉水或纯净水泡一会,捞出放在一次性食品袋用手压破后一起倒入酵素桶;枸杞、玫瑰花挑拣好的用矿泉水或纯净水一洗直接放入酵素桶;大枣挑拣好的,用矿泉水或纯净水洗干净切片不要枣核,
直接放入酵素桶,依次倒入酵妈妈酵素桶中、纯净水、白沙糖、桑葚、枸杞、红枣、玫瑰花搅拌均匀,封桶大吉;每天早晚各搅拌一次,三天后品尝一下,酸味大于甜味就可以出桶啦!冬季气温底多发酵1至2天;三天后装瓶出桶、可以放冰箱冷藏保存15天左右即可。
1.准备好红糖一斤、桑葚果三斤、水八斤。
2、把桑葚洗净,与土红糖一起放入瓶中加水。
3、如采用普通的密封瓶,前一个月每天要常搅拌和放气,注意不要将盖子拧太紧,防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好,并可以防止顶层的没被液体浸到的原料变坏。
发酵时间大约持续6个月左右,酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛,pH在4以下,6个月或以上最好,发酵期越久,酵素分子会更细少,身体容易吸收和能量更强
姜枣酵素的正确做法?
制作姜枣酵素的步骤如下:
1. 准备材料:新鲜姜60克,红枣200克,有机红糖100克,蜂蜜10克,水1L。
2. 把姜洗净削皮后切成小片,红枣洗净去核,将红糖和水加入锅中煮沸。
3. 将姜片和红枣放入玻璃瓶中,倒入煮沸的糖水,让其自然冷却。
4. 加入10克蜂蜜,轻轻摇一下瓶子,将空气排出,再盖紧瓶盖,放置在阴凉干燥的地方。
到此,以上就是小编对于红枣酵素的做法有哪些呢的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。