大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于能吃的瓜类蔬菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
瓜类蔬菜有哪些？
蔬菜瓜类有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。这些菜都比较好吃。
瓜类的营养价值？
瓜类蔬菜的营养价值，不仅体现在这类蔬菜的果实中含有丰富的维生素C，较多的碳水化合物与钙、磷、镁、钾、铁等矿物元素以及其他营养元素（表2），还含有胨化酶，能帮助分解食物中的蛋白质，而且这类蔬菜种类多，品种丰富，供应期长，产量高，在蔬菜生产中占有极为重要的位置。
同时，瓜类蔬菜含有一定的药用成分和具有一定的消暑作用，因此，常作为盛夏清凉解暑和食疗保健的原料。
瓜类蔬菜有哪些营养价值？
瓜类蔬菜的营养价值，不仅体现在这类蔬菜的果实中含有丰富的维生素C，较多的碳水化合物与钙、磷、镁、钾、铁等矿物元素以及其他营养元素（表2），还含有胨化酶，能帮助分解食物中的蛋白质，而且这类蔬菜种类多，品种丰富，供应期长，产量高，在蔬菜生产中占有极为重要的位置。
同时，瓜类蔬菜含有一定的药用成分和具有一定的消暑作用，因此，常作为盛夏清凉解暑和食疗保健的原料。
能吃的瓜类蔬菜有哪些？
能吃的瓜类蔬菜有很多的，像东瓜，东瓜可以做海米东瓜，黄瓜，黄瓜可以炒鸡蛋，西瓜皮，西瓜皮也可以炒菜吃，丝瓜，南瓜，苦瓜，西葫芦，佛手瓜这些都是瓜类蔬菜
到此，以上就是小编对于能吃的瓜类蔬菜有哪些图片的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
