大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是含硒类食物有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
什么食品中含有硒？
硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分，充足的硒可以使这种氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水，此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺工作，参与氨基酸等的合成。
含硒的食物有红豆，芸豆，绿豆等，谷类食物有小麦胚粉，玉米面等。蔬菜类含硒的食物有大蒜，香菜，油菜，菠菜，大葱和白菜的，水果有，苹果，葡萄和杏等。
鸡蛋，猪肉，鸡肉里面都含有一些硒元素。虾，鱼等也都含有一定量的硒元素。
含硒类的食物和蔬菜有哪些？
硒是人体不可缺少的微量元素之一，直接参与机体的新陈代谢。自然界中含硒食物非常多。含量较高的有鱼类，虾类等水产品，其次为动物的心，肾，肝，蔬菜中含量最高的为金花菜，荠菜，大蒜，蘑菇，豌豆，大白菜，南瓜，萝卜，韭菜等等。
另外富硒米等含硒量也比较高。
还有一般坚果类，瘦肉类含硒也比较高，补硒有利于清除体内自由基，延缓衰老，还可以提高机体的免疫功能。
含硒量第一名蔬菜：大蒜，每100克大蒜含硒14微克
含硒量第二名蔬菜：海带，每100克海带含硒9.54微克
含硒量第三名蔬菜：食用苜蓿，每100克食用苜蓿含硒8.53微克
含硒量第四名蔬菜：红菜苔，每100克红菜苔含硒8.43微克
含硒量第五名蔬菜：紫菜，每100克紫菜含硒7.22微克
哪些食物中含有硒？
1、海鲜类：沙丁鱼、金枪鱼、牡蛎、扇贝、海米、海参、墨鱼等海鲜类食物含硒量较高，多吃含硒高的海鲜类食物可以补充身体所需的营养，并帮助提高机体免疫力；
2、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类食物含硒量也较高，常吃含硒高的食物可以帮助增强抗病能力；
3、谷类：糙米、玉米、糯米、大麦、小麦等谷类食物含硒量较高，多吃含硒高的食物对身体健康有益；
4、蔬菜和水果：蔬菜中含硒多的常见有香菜、油菜、菠菜、大葱、白菜、紫薯等，水果类食物中含硒较高的包括苹果、葡萄、桑葚、桂圆、杏子等；
5、其他食物：此外，动物内脏、动物瘦肉，如猪肝、鸡肝、鸭肝、瘦猪肉、瘦羊肉、羊肾、驴肉等食物含硒也较多。除上述食物外，腰果、豆类食物中含硒也多，如红豆、花生、黄豆等。
硒的食物有哪些？
硒的食物有红豆，芸豆，绿豆等，谷类食物有小麦胚粉，玉米面等。
蔬菜类含硒的食物有大蒜，香菜，油菜，菠菜，大葱和白菜的，水果有，苹果，葡萄和杏等。鸡蛋，猪肉，鸡肉里面都含有一些硒元素。虾，鱼等也都含有一定量的硒元素。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
