大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季吃的蔬菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
秋天有哪些庄稼成熟了？
秋天有哪些庄稼成熟了？
我国的土地：在天南地北每个地方都是不同的，因为土壤不同种植的庄稼也不同。在秋天里成熟的庄稼也不同；在我们河南这里的庄稼在秋天里有.稻谷.花生.大豆.玉米.红薯.高粱.绿豆......等。
所以在秋天里成熟的庄稼各有不同，每个地方都是不一样的。
在我家这边，家里人种的庄稼种类很多，包括玉米、高粱、稻谷、大豆、红薯、辣椒、金豆、大豆、土瓜、马铃薯、花生等等，这些农产品除了满足自给自足外，余下的都是出售，以及牛、马、猪、鸡的饲料。这些庄稼成熟的时间有先有后，所以，秋收是忙碌的，也是漫长的。
秋风起，树叶黄。
秋天成熟的庄稼可多了。
一眼望不到边的黄灿灿的是稻谷，
只见枯藤不见果实的是长在土里的地瓜，
还有那有着青纱帐美誉的高粱玉米，
它们经过春风夏雨的滋养，都在秋天交上了满分的答卷。
秋天是收获的季节，好多农作物都是秋季收获，所以这个时候农民朋友们主要的工作就是收秋。在通辽赤峰等蒙东地区主要以玉米，高粱，谷子，大豆，向日葵，甜菜，这些农作物都是春季播种秋天收获。玉米收割以机械化了，高粱谷子还没有普及机械化，原因是机械收割损耗大，技术还不成熟，成熟技术的机械价格太高。大豆向日葵还没有机械，靠人工收割。甜菜收获现在是半机械化了。秋天，种地的农民收获了作物，希望粮食价格高，地少的农民还可以通过打工来挣钱，也有一定的收获。
冬吃萝卜夏吃姜。那秋天和春天吃什么？
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。至于春秋的食谱，我们这边有句老话是叫做“秋食白果春食绿”，意思就是说，秋天的时候吃白果，白果就是山药的意思。春天吃绿色的蔬菜，因为春天是万物复苏的季节。而秋冬之际，气温渐寒，所以我们的饮食也就必须做相应的调整。山药就是性温，能够健脾补肺，固肾益精。所以我们秋天的时候适当地食用一些山药，对于我们的身体有一定的帮助。
秋季有哪些特色农产品？
每个地方不一样，我们这里有红薯粉条，红薯干，红薯粉末，红薯糖，猪血丸子等等
只因我没去过别的地方，所以也不清楚外地的秋天有什么农产品，就只能说说我家乡在丰收的秋季都有出产什么产品了。
①玉米，小米，高粮这些粮食类的量不是很大。
②猕猴桃，苹果，柿子，葡萄，因地处关中平原，气候适宜所以猕猴桃是我们这里的一大特色主产。
③茄子，秋豆角，小白菜，菠菜，香菜，冬瓜，红薯等蔬菜类品种也挺多的。
秋季的太多了，玉米，大豆，高粱红薯农作物有：小麦、水稻、玉米、大豆（包括红豆、绿豆）、棉花、红薯、花生、高粱、粟米、芝麻；
水果有：苹果、柿子、梨、大枣、山楂、葡萄、秋桃、石榴、柚子、橘子；
蔬菜有：白菜、萝卜、芹菜、西红柿、黄瓜、土豆、小青菜、莲藕、辣椒、西葫芦、大葱
秋收，玉米，豆类(大豆，红豆，绿豆，花生)，谷物(小米，高粱)
春夏秋冬时令菜有哪些？
时令菜通俗的说就是根据蔬菜自己生长的特点，在春夏秋冬自然环境下生长的蔬菜，我们叫它们时令蔬菜，因为是在适合自己生长条件下生长，所以营业更丰富，更适合我们食用。
随着科学技术的提高，农业科技也在不断提高，普通的农民也掌握了很多农业科学技术，以前我们都是什么季节吃什么蔬菜，反季节的蔬菜很少，但现在反季节蔬菜已经很普通了，去菜市场走一圈，很多人都已经分不清哪些是反季节蔬菜，哪些是应季时令蔬菜。
而且，我们中国地域辽阔，气候差别又大，每个地方的时令蔬菜也都不尽相同。
我是河南信阳人，就拿我们信阳来说吧，河南信阳这个地方，南方人称北方，北方人称南方，气候春夏秋冬四季分明，无论在哪个季节，都有很多不错的时令蔬菜。南方的北方的很多蔬菜在信阳都能能看到他们的身影。有的蔬菜可以生长很长时间供人们食用，大家跟我一起来看看我们信阳都有哪些时令的蔬菜。
春天，气候逐渐变暖，蔬菜的品种也越来越多，我大概写了一些，大家了看一下，韭菜，蒜薹，香菜，上海青，菠菜，芹菜，生菜，蒜苗，香椿，小油菜，荠菜等等，其中荠菜最为代表，无论是凉拌还是包饺子，包包子都很好吃，进入阴历2月它就会开花，就不能在吃了。
夏天，越来越热，蔬菜的品种就更多了，夏季是一年之中蔬菜品种最多的季节，夏季的时令蔬菜有莴苣，蚕豆，豌豆，黄瓜，南瓜，苦瓜，茄子，番茄，辣椒，芋头，藕，西葫芦，豇豆，四季豆，丝瓜，苋菜，荆芥等等，这其中荆芥最为特别，是我们信阳特产的，其他地方很少看到，荆芥无论是凉拌，还是做汤的时候放一点，还是下面条放点，都能让人吃的停不下来。
秋天，渐渐转凉，蔬菜的品种也渐渐的少了，但也不少，有豆角，冬瓜，丝瓜，苦瓜，茄子，辣椒，毛豆，洋葱，土豆，芋头，白菜，萝卜，秋葵等，在这个季节最代表的应该是萝卜，我们信阳的萝卜称为水果萝卜，可以生吃可以炒菜，还可以腌制做咸菜，无论你想怎么吃都是很好吃的。
到了冬天，天气变的越来越寒冷，蔬菜的种类也越来越少了，冬天的代表菜也就是萝卜和白菜了，还有甘蓝，因为到了冬天，我们这人都喜欢吃火锅，吃火锅就要有配菜，所以，家家户户都会种上菠菜，生菜，油麦菜，小白菜还有黄心白菜，黑叶子菜等各种小青菜来吃火锅，所以，这些小青菜也算冬天的时令蔬菜。
到此，以上就是小编对于秋季吃的蔬菜有哪些品种的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
