无心美食

炖羊肉可以放黄芪?炖羊肉放哪些中药好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炖羊肉放哪些中药好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 炖羊肉可以放黄芪?
  2. 炖羊肉需放什么中药?
  3. 夏天煲羊肉汤加什么药材好?
  4. 炖羊肉中药配方羊肉配什么中药?

炖羊肉可以放黄芪?

1、清炖羊肉的时候,是可以适量的放入一些黄芪的。

炖羊肉可以放黄芪?炖羊肉放哪些中药好吃-图1

2、黄芪是一味滋补的中药材,其中含有的营养成分对身体有很好的滋补作用,黄芪性温,味微甘,搭配羊肉一起炖煮,可以很好的中和羊肉中的热气,具有很好的补气固表、益气活血的滋补功效。

可以一起煮,一般羊肉放生姜煮就好。

黄芪可以和羊肉一起煮,具体做法如下:

炖羊肉可以放黄芪?炖羊肉放哪些中药好吃-图2

准备材料

一、主料

羊肉:500克、当归:9克、黄精:9克、黄芪:15克、枸杞:12克、甘草:15克。

炖羊肉可以放黄芪?炖羊肉放哪些中药好吃-图3

炖羊肉需放什么中药?

黄芪(北芪) 25克,党参 25克,当归 25克,桂圆 10克,生姜(桔子皮) 2片,盐 适量,土茯苓,山药,红枣枸杞, 

黄芪党参当归羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净,放沸水中煮3分钟, 捞起沥干水份。

步骤 2

羊肉汤中放很多种药材都比较好,因为羊肉味甘,性温,羊肉汤比较滋补,适合放一些同样属于性味温补的食材相搭配,可以增强他的补益功效,例如,干姜,生姜,红枣,桂圆,人参,鹿茸,当归,黄芪,陈皮等。

夏天煲羊肉汤加什么药材好?

一、配中药材:熟地、当归、大枣、生姜,

二、主料:羊肉(瘦)(700克)

中药:熟地黄(30克) 当归(15克)黄芪(30克)枣(干)(10克) 姜(10克)

调料:白砂糖(3克) 盐(2克) 鸡精(2克) 味精(1克)

三、做法步骤:

在我们这里夏天煲羊肉汤一般是放药材是党参,红枣,枸杞和桂圆。辅以一些新鲜生姜丝。也有放党归等药材的。但是基本上都是差不多。也许是地域和习俗不同,药材放的也不一样。

夏天羊肉煲汤可以放陈皮、当归、黄芪、人参等中药材。

羊肉味甘性温,归胃、脾、肾经,其中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胆固醇以及多种矿物质成分,其营养价值是很高的,冬季的时候人体免疫力会降低,此时吃一些羊肉是很好的,炖羊肉的时候可以往里面放一些陈皮、当归、黄芪、人参等中药材,既可以增强调理效果,

羊肉加山药、胡萝卜、红枣或枸杞等配料一起炖,好喝又营养。

熬羊肉汤,可选用带骨头的羊排,将其清洗干净后放入锅中,加入清水、姜片、香葱结和少许料酒,开大火烧开。三分钟之后关火将羊骨捞出洗净,然后将羊肉撕下,放入干净的砂锅中,加入清水和姜片,盖上锅盖开始大火熬制,烧开后转中火继续熬30分钟。

然后将山药、胡萝卜洗净切块,与红枣一起放入锅中,再调至大火熬五分钟,然后转小火再熬一小时左右,开盖加入枸杞,撒少量胡椒粉和适量的盐,搅拌均匀,两分钟之后关火出锅。

炖羊肉中药配方羊肉配什么中药?

党参

用料

羊肉 500克

黄芪(北芪) 25克

党参 25克

当归 25克

桂圆 10克

生姜(桔子皮) 2片

盐 适量

《可增加》 少量

一、配中药材:熟地、当归、大枣、生姜,

二、主料:羊肉(瘦)(700克)

中药:熟地黄(30克) 当归(15克)黄芪(30克)枣(干)(10克) 姜(10克)

调料:白砂糖(3克) 盐(2克) 鸡精(2克) 味精(1克)

三、做法步骤:

步骤1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。

步骤2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。

步骤3.放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。

到此,以上就是小编对于炖羊肉放哪些中药好吃呢的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇