大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油抹匀方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕怎么抹平奶油？
奶油蛋糕简易抹平方法的做法步骤
1. 烤好的戚风或者海绵胚，脱模出来，用齿刀从中间一分为二变成两个圆片，直接放在蛋糕底托，或者盘子中间.
2. 先在第一个圆片上涂上奶油，用抹刀抹平；用来夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些，比较容易抹平。
3. 这时可以摆一些比较软，含水量不大的水果，糖水罐头，或者新鲜的水果都可以；如果太硬的，其实也行，就是切的时候容易破坏切面，吃的时候和蛋糕整体口感不搭。
如果是洗净的新鲜水果，要把水擦干再摆，太大的水果要改刀切丁或切块。
4. 把第二片蛋糕摆在上面，然后再用抹刀舀上奶油；
5. 顶上的奶油要多弄一些，用抹刀把奶油抹平，多抹一些，如果抹不平，就用刮的方式。
如果有转台，可以将抹刀端平，刀顶端在圆心处，转一下转台，表面就平了，没有转台就多些奶油，用刮的方式来弄平它。下面有刮的方式的简单介绍。
注意每刮一刀，都要把刮刀上的奶油，在奶油盆边上刮掉，每一刀都要尽量干净的去刮表面，这样才能干净，平整。
6. 抹边的时候，因为奶油比较硬，每次都少挑一点点，像这三张图中这样，来回的抹一抹，把蛋糕都盖住。
奶油越抹越粗糙是什么原因？
奶油抹面粗糙不细腻，可能是因为奶油不新鲜气泡比较多或者是比较稀，所以涂抹到蛋糕胚上不能保持形状连蛋糕刀也抹不平。
蛋糕胚蛋糕胚怎么把侧面的奶油抹平？
有条件的话，用一个旋转的蛋糕托盘，保持抹刀在蛋糕侧面的相同力度，匀速转动托盘，就比较容易平整。如果没有旋转托盘的话，需要考验自己的手力了，用抹刀在抹奶油的时候一定要保持差不多的力度，用长一点的抹刀完整的从上到下去同时抹，转动蛋糕的时候也注意匀速转动
抹渐变色奶油技巧？
关于这个问题，抹渐变色奶油的技巧如下：
1. 准备好不同颜色的奶油。将每种颜色的奶油放在一个袋子里，剪掉一个小口。
2. 将奶油袋子放在一个大的袋子里，保证每个袋子的口都在同一侧。
3. 用手将奶油袋子挤压成一个长条状，确保每种颜色的奶油都能够顺利流出。
4. 将奶油从袋子里挤出，直接抹在蛋糕上。从蛋糕的中心开始，向外抹出。
5. 不断地重复以上步骤，直到整个蛋糕表面都被涂上了渐变色的奶油。
6. 最后用一个抹刀将奶油表面平整，确保每个部分的颜色都能够充分融合。
7. 将蛋糕放入冰箱中冷却，让奶油变硬，即可享用。
注意事项：
1. 奶油袋子中的颜色要尽量均匀，避免某一种颜色的奶油过多或过少。
到此，以上就是小编对于奶油抹匀方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
