大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做肉圆可以加哪些蔬菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
肉丸子可以做什么菜?
珍珠丸子
1.准备食材:
准备糯米一把,冲洗干净以后用清水泡三个小时,让糯米吸足水分。
准备猪瘦肉一块,先切成片再剁成肉末放入盆中,切点葱花、姜末,和肉馅放在一起。
2.调肉馅:
盆中倒入适量的食盐、白胡椒粉、料酒、老抽、蚝油,把肉馅顺着一个方向快速搅拌,这个过程要持续5分钟,把肉馅打出拉丝的状态,打入一个鸡蛋黄,再次搅拌3分钟打出胶质,搅至手感有很大的拉力即可。
3.做丸子:
食材
芋头400克、肉丸250克、香葱3根、小番茄适量、生抽酱油少许、精盐少许、食用油适量。
第1步:准备好的炸肉丸子,炸肉丸子做好之后可以冷冻保存,取出后也可直接入锅,无需要解冻;而炸肉丸子也可以切开两半,或整个入锅;
第2步:准备好的芋头,芋头去皮后可改刀切成小块,芋头去皮时,需要用到一次性手套,做好皮肤防护,防止芋头中的黏液引起皮肤不适;
第3步:锅中加入食用油,加入香葱、小番茄炒一炒,加入几个小番茄,不仅可解腻,色泽搭配上也更有食欲;
第4步:加入芋头和肉丸子,加入适量清水、生抽酱油、精盐少许,炖约10分钟,芋头软烂即可
用料
肉丸子200g、白萝卜400g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量、白胡椒粉适量、香油适量。
做法
1、肉丸备好,萝卜去皮洗净,切成小块。
2、锅内放油,炒香蒜和干辣椒。
3、放入白萝卜翻炒,放入肉丸翻炒。
4、添入一碗水,烧开后转小火慢慢咕嘟。
5、感觉肉丸和萝卜都熟了之后,撒入白胡椒粉。
6、调入盐和鸡精,滴入几滴香油即可出锅。
肉圆汤里面放哪些配菜好吃?
肉丸子汤可以搭配各种蔬菜,
常见的有:1. 白菜:加入白菜能提升汤的营养价值,同时白菜的甜味和汤的味道很搭配。
青菜:如菠菜、油菜或小白菜。将菜洗净后切成小片或条,煮熟后加入肉丸子汤中,口感清爽。
肉圆和哪些菜烧好?
做好的肉圆可以直接用来炒菜,比如搭配木耳和青菜,像是常见的娃娃菜、上海青都可以,这样也是荤素搭配,不仅营养更加全面,吃起来也不会觉得油腻。
主料
白萝卜300g、猪肉200g
辅料
橄榄油适量、盐适量、南荠适量、高汤适量、白糖适量、酱油适量、葱姜适量、芝麻油适量、味精适量、生抽酱油适量
制作步骤
1.猪肉馅加橄榄油、生抽酱油、盐、味精、芝麻油、葱姜搅拌均匀后加切碎的南荠搅拌上劲,作丸子馅。
2.白萝卜洗干净切成滚刀块。
3.起油锅,丸子入锅炸至金黄捞出沥油。
4.另起油锅,白萝卜入锅过油后盛出。
5.再起油锅,葱姜入锅煸香后加酱油。
小肉丸和什么搭配最好吃?
肉丸可以搭配很多菜:
1. 番茄酱汁:将肉丸和番茄酱汁一起炖,既营养又美味。
2. 蔬菜:搭配青菜、胡萝卜和洋葱等蔬菜炒,营养丰富而且口感清爽。
3. 意大利面:将肉丸和意大利面一起煮熟,再淋上意式番茄酱或奶油酱,香气四溢。
小肉丸最好搭配番茄酱。
1,因为小肉丸的口感鲜嫩,而番茄酱的酸甜味可以提升其口味。
2,番茄酱的酸味可以中和小肉丸的油腻感,使整体口感更加平衡。
3,此外,番茄酱还可以增加小肉丸的食欲,增添整体味道丰富度。
所以,小肉丸和番茄酱搭配最好吃。
到此,以上就是小编对于做肉圆可以加哪些蔬菜好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。