大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜木耳有哪些炒法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芹菜腐竹木耳的炒法？
很简单，而且这三种菜很好吃，很有营养，首先把腐竹和木耳用温水泡四十分钟左右，然后清洗干净用开水烫一下，最后起锅烧油把三种菜一起放进锅里翻炒即可，
材料:腐竹、芹菜、黑木耳、生抽、蚝油
做法：
1. 芹菜切块儿；木耳、腐竹泡发
2. 热锅凉油，中火六成热时下芹菜，炒至出香味时，加入木耳转大火。
3. 一边翻炒一边加入适量生抽；待芹菜、木耳开始发出爆破声响时，转中火，倒入切段的腐竹。
4. 加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻使腐竹入味；出锅。
用料：腐竹300克、西芹菜200克、木耳100克，、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、花椒水适量、盐适量
做法：
1.准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子
2.洗净的芹菜用削皮器削去外皮
3.腐竹洗净切丝；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切片
4.锅里油烧热，下葱蒜炒香
5.倒入芹菜翻炒均匀
6.放入腐竹丝段翻炒
7.加花椒水炒匀
8.将红椒放入
做法如下：
食材
香芹 、 腐竹 、 黑木耳 、 干辣椒 3颗 、 花椒 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 香油
烹饪步骤
步骤1
木耳，腐竹提前泡发6个小时以上。
步骤2
准备一碗凉水，芹菜切段，洗净用开水下锅灼2分钟，捞出立刻放入冷中拔凉（口感会更脆）木耳可以放进灼芹菜的热水中烫一下，捞出放入冷水中拔凉。
步骤3
把三种食材放在一个大碗里，加入盐，鸡精，少许香油均匀搅拌。干辣椒切段放在上面。
炒鱿鱼最简单的炒法？
食材：鱿鱼须 200克 、 洋葱 半个 、 青椒 1个 、 油 1汤匙 、 豆瓣酱 1勺 、 生抽 1勺 、 白糖 1勺 、 芹菜 适量
烹饪步骤
步骤1/5
鱿鱼切小片，用醋腌10分钟以上，烧开水超2分钟捞出。
步骤2/5
芹菜切小段，洋葱切丝，大蒜剥皮，大葱，切小段，生姜，切小片，干辣椒和花椒泡水青椒切丝备用
步骤3/5
香料炒香加入一小勺豆瓣酱小火炒出红油。
清炒鱿鱼卷
（1）材料：鱿鱼辅料：青蒜调料：盐、料酒、糖、食用油。
（2）将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段。
（3）坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。
主料： 鱿鱼一条, 洋葱一个
辅料： 盐, 甜辣酱, 橄榄油, 孜然, 绍酒各适量
步骤：
2. 洗净的鱿鱼切圈，洋葱切丝，
3. 鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍。
4. 倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀不容易粘锅。
5. 锅一定烧热，
6. 再倒入橄榄油，
7. 放入洋葱煸炒出香味，
8. 将洋葱往四周挑开锅中央放入腌好的鱿鱼，
食材：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油
步骤：
1、将准备好的青椒切好
2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用
3、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入
4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒
5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来
6、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒
7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒
8、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
到此，以上就是小编对于鲜木耳有哪些炒法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
