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糖姜片的正确吃法?姜有哪些吃法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于姜有哪些吃法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 糖姜片的正确吃法?
  2. 硫磺姜的正确吃法?

糖姜片的正确吃法?

洗净鲜姜后切片,厚度约为2mm。适当加入凉白开和少量盐,浸泡几小时除去姜的辛辣味,然后倒出姜汁(用瓶装好)这可是炒菜时最好的东西。

糖姜片的正确吃法?姜有哪些吃法-图1

在姜中加入糖。糖和姜比例为1:1,静置2-3小时,看糖已化掉,呈液态泡在姜上即可上锅熬煮。

大火烧煮糖姜水,烧开后将火调小。

硫磺姜的正确吃法?

材料:硫磺姜100克,面粉150克,红枣、葡萄干适量。

糖姜片的正确吃法?姜有哪些吃法-图2

做法: 1.硫磺姜洗干净,刮去外皮。

2.去皮硫磺姜切成小块,放入搅拌机中,加一点水,搅拌成姜蓉

3.将干净纱布铺在碗上,把打好的姜蓉倒入,用纱布过滤掉渣子,滤出姜汁待用。

糖姜片的正确吃法?姜有哪些吃法-图3

4.红枣去核切碎,葡萄干切碎。

5.取姜汁80-90克,倒入面粉中,揉成面团。将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中,揉匀即可。

6.将揉好的面团分成小份,捏成小饼状。捏好的小饼放入盘子,上蒸锅蒸20分钟即可

到此,以上就是小编对于姜有哪些吃法和做法的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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