大家都知道，通常食用的馒头，是利用酵母菌促进面粉发酵而制作的食品，它吃起来松软可口，深受广大群众喜爱，那么，如何利用黄酒发面制作馒头呢？首先取黄酒2至3两，倒入容器中，然后加入35至40度的温水，来进行合面，反复抒合成团，在常温下加盖静置约...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸馒头最好的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，1.酵母放入清水中化开，静置5分钟，2.低筋粉，泡打粉，奶粉，盐，糖放入揉面盆里，用刮刀混合均匀，3.再慢慢倒...
传统做法是先将面粉和酵母混合，然后慢慢加水揉成面团，之后让面团醒发至两倍大小，再揉成形状，放入沸水中煮至面团浮出水面即可，传统做法的好处是不需要发酵剂，省去了很多步骤，但是需要手工制作，需要耐心和技巧，否则很容易出现密度不均匀的情况，到此，...
大约15分钟就搞定了，因为我切的是薄片，2.蒸紫薯的空隙可以和白面，取200克白面+2克酵母+100ml牛奶混合在一起（我把清水换成了牛奶，吃着口感更香！），和面走起喽，面光盆光就可以了，大约10分钟！面团发酵好了哦，满屋子的香气，真想咬...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸打糕注意哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，1、贴春联：每逢春节，家家户户都会贴上对联庆祝新年的到来，抒发新的一年美好愿望，2、贴窗花和倒贴福字：在民间人们...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大饼锅能做哪些饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，1.准备500克面粉，加入酵母和温水，揉成面团，2.发酵30分钟，揉匀排气，搓成小剂子，3.整理成馒头生...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碱面蒸馒头的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，首先要扒开发好的面闻闻酸味，如果酸味比较大就准备一斤面三四克碱，酸味比较小就准备一斤面两三克碱，用十几克水化开...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高筋面粉做包子的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，高筋面粉包子的做法随便切切少油爆香加香菇一起调料五香粉盐蚝油加盐杀水挤干干搅拌用高筋面粉一定要...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馒头里包红薯方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，1、先制作红薯馅料，将红薯去皮后切块，（红薯边缘会有些发黑，没关系，过筛会没有了，） 2、然后放蒸锅中蒸2...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣花慢头的制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，冷水材料：高筋面粉180g，大枣70g，牛奶100g，酵母3g做法：1.红枣洗干净，放入盘子中蒸熟，去皮去核...
